女性健康

女人30歲后如何補充營養

多吃抗氧化物防皮膚衰老

我的飲食秘笈:每天一斤菜, 主食“白加黑”

天然食物中富含維生素E、番茄紅素、類黃酮等多種抗氧化物,

對保持皮膚的青春極為重要, 而且具有預防癌癥和預防心血管疾病的保健作用。 我每天都吃一斤綠葉蔬菜, 其中至少要吃一種深綠色的葉菜, 數量通常會達到200克左右。 此外, 也常吃其他含胡蘿卜素、番茄紅素、多酚類的蔬菜和水果。

在調配主食的時候, 我喜歡用深色的原料和白米混合煮粥或煮飯, 比如紫米、黑芝麻、紅皮花生、黑豆、紅豆等, 它們不僅富含維生素E, 還有相當多的多酚類保健成分。

充足的鈣讓身姿更挺拔

我的飲食秘笈:每天半斤牛奶或酸奶

女性比男性更容易受到骨質疏松的威脅, 牛奶、酸奶和奶酪、石膏豆腐、芝麻醬, 還有綠葉蔬菜, 都是膳食鈣的好來源。

奶類不僅含鈣量豐富, 而且吸收率高, 特別是酸奶對預防衰老最為有益。

多年來, 我每天喝半斤牛奶, 或者是喝半斤酸奶。 半斤奶就能起到重要的營養作用, 又不會引起蛋白質過剩或慢性病危險增加的問題。

足量膳食纖維給身體減負

我的飲食秘笈:常吃“粗豆薯”, 少食精細糧

不溶性纖維能促進腸道蠕動, 預防便秘, 可溶性纖維能與脂肪和膽固醇結合, 減少糖尿病、高血脂、脂肪肝的發生危險。

注意多吃蔬菜和水果, 固然能得到不少纖維, 而經常吃粗糧、豆類和薯類, 減少精米面, 可以獲得更多纖維。 我在家吃飯時多以全麥饅頭、雜糧豆粥、大米小米飯、蕎麥面條等為主食, 精白米飯偶爾才吃。

平衡蛋白質幫身體吐故納新

我的飲食秘笈:沒有魚肉豆蛋補, 蛋白攝入重平衡

攝入適量的蛋白質,

保證身體組織的修復, 卻不會給身體帶來負擔和廢物。 人體的每個組織:毛發、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成。 如果我某天飲食中沒有魚肉類, 就會吃些豆制品和豆子, 再多吃一個雞蛋作為彌補。 但是, 蛋白質過剩就會促進衰老, 所以某一餐魚肉過量之后, 我會在下一餐吃清淡食物, 次日少吃或不吃魚肉, 作為平衡。