蓯蓉杜仲鴿怎麼做？

主料

鴿子1只。

配料

肉蓯蓉2O克， 杜仲15克， 蔥、紹酒、精鹽各適量。

制 法

1將鴿宰殺， 去毛及內臟， 洗淨。 杜仲用精鹽炒。

2把肉蓯蓉和用精鹽炒過的杜仲放入鴿腹內。

3蔥切段。 把精鹽、紹酒抹在鴿身上， 放入蒸盆

內， 加入蔥， 上籠大火蒸l小時即成。

功效

滋補肝腎， 補益氣血。 適用於治療眩暈、耳鳴、

腰膝酸軟、神疲乏力、鬚髮旱白、兩目乾澀。