榴槤“太臭”很多人不喜歡吃,這種吃法又香又補,產婦要多吃
榴槤是一個神奇的水果。 真正愛吃榴槤的人會上癮, 碰到同樣喜歡榴槤的人, 就有一種相見恨晚, “臭味相投”的感覺。 同意小編的說法麼, give me five……且慢, 你吃過榴槤燉雞麼?
蓮燉雞的做法簡單, 是坐月子美食藥膳、偏方食譜菜譜裡的常見菜, 做法屬燉菜類, 但怎麼做榴槤燉雞最好吃, 那麼下面我們為您介紹榴槤燉雞:女人坐月子必備, 希望對你有所幫助。
菜系及功效:藥膳偏方
榴槤燉雞的特色:此湯補而不燥, 而且性質溫和, 還具有多種食療功效, 包括補血益氣、滋潤養陰, 適合不同體質的人飲用。 不過喜歡吃榴槤的人則難免會有點失望, 因為這個湯幾乎沒有榴槤味, 如果想煲濃一點, 可以將煲過湯的榴槤弄爛和湯同吃, 濃烈的榴槤味便會散發出來。
榴槤燉雞的製作材料:榴槤(自己喜好多少), 雞1只(約重600克), 薑片10克, 核桃仁50克, 紅棗50克, 清水約用1500克, 鹽少許。
榴槤燉雞的做法:
1、打開榴槤, 取出其中的膜。
2、雞洗乾淨去皮, 放入滾水中, 浸約5分鐘, 斬成大塊;核桃仁用水浸泡, 去除油味;紅棗洗淨去核;榴槤去嫩皮, 留下大塊的外皮。 可以去果肉, 可以取汁, 把外皮切小, 因為味道比較重, 少放一點為好。
3、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉同放入鍋內滾開水中, 加薑片, 用猛火滾起後, 改用文火煲3小時, 加鹽, 少量味精調味即成。
以上就是我們為您介紹的榴槤燉雞, 女人坐月子必備, 相信您現在已經有了一定的瞭解, 最後祝您身體健康, 生活愉快。
榴槤, 其氣味讓很多人望而卻步, 然而它營養和保健功效卻是很多蔬果都不具備的。 現代人的生活節奏快, 工作壓力大, 加上熬夜和不良的生活習慣, 很多年輕人都會出現氣虛、體乏、精力不支的現象,
榴槤殼可以補陽補氣, 我們這裡用的是白色的瓤部, 如果是腫瘤病人, 可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋內一起煮, 能夠很好的抗癌消腫。 另外帶刺的硬殼直接煮水用來熏洗患處, 對於一些常見的皮膚病比如老年性瘙癢等, 有很好的療效。