四款營養早餐食譜 另類早餐吃出健康身體
你要知道每天早餐是必不可少的， 不吃早餐的危害相信不用小編多說， 大家多多少少都知道點， 早餐對我們的重要性不言而喻， 但吃早餐也是有很多講究的， 對於早餐的吃法上每個人的口味不同， 所以它的吃法有區別， 但要遵守清淡、營養、易消化的原則， 不能高糖、高油、高脂肪， 那早餐吃什麼好?如何吃才更有營養?營養早餐食譜有哪些?下面小編給大家介紹幾款營養早餐食譜， 不同口味滿足你的味蕾， 營養健康還有益於腸道消化。
紫薯早餐餅
烹飪時間：預計25分鐘
原料：雞蛋1個、低筋麵粉175克、白砂糖30克、鹽1/3小匙、泡打粉1/2小匙、牛奶250毫升、無鹽奶油30克(將無鹽奶油熔化後使用)、杏仁碎適量(各種切碎的乾果或果乾都可以， 如杏仁、核桃、腰果、葡萄乾、開心果、藍莓)、紫薯適量、白砂糖或蜂蜜少許
做法：
1. 把蛋、低筋粉、糖、鹽、泡打粉， 奶一起放入容器， 用打蛋器混合均勻，
2. 平底鍋不放油， 小火燒熱後， 用小湯匙舀取適量麵糊， 倒入鍋中， 呈小圓餅狀， 底部上色後翻面， 再煎至上色就好了。 餅的大小隨意， 我做的都是直3釐米左右的小餅。
3. 把紫薯洗淨去皮切片， 蒸熟後趁熱壓成泥， 拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥。
4. 將紫薯泥夾在兩塊小圓餅中間即可。
八寶水波蛋
烹飪時間：預計15分鐘
原料：雞蛋2個、豬肉10克、豌豆10克、胡蘿蔔10克、香菇10克、蝦仁10克、青筍10克、魷魚10克、鹽1小匙、白糖少許、料酒少許、水澱粉少許
做法：
1. 雞蛋打散， 加入適量30℃左右的溫水， 再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻， 用濾網過濾到蒸碗中， 蒸碗蓋上保鮮膜， 待蒸鍋內的水燒開後放入蒸鍋， 蓋上鍋蓋， 留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。
2. 將其它所需原料洗淨， 全部切小丁備用。
3. 取來小湯鍋， 加入適量清水燒開， 先放蔬菜丁， 再放肉丁、蝦丁， 把需要的原料都焯燙一遍。
4. 取來小鍋燒熱， 鍋內不用放油， 加入一點點高湯， 加入剛剛焯燙過的所有原料和鹽、白糖、料酒調一下味，
香蕉煎餅
烹飪時間：預計5分鐘
原料：麵粉120克、雞蛋半個、白糖15克、鹽1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉醬適量
做法：
1. 先調製一份麵糊， 將麵粉、雞蛋、白糖、鹽、清水， 按照用量混合。
2. 香蕉切片， 在香蕉片的表面拍上一層幹澱粉， 再裹上麵糊， 放入小鍋中用中小火炸成金黃色， 蘸上沙拉醬就可以吃了， 非常簡單。
時蔬五彩羹
烹飪時間：預計30分鐘
原料：雞胸肉半塊、南瓜1小塊、北豆腐1/3盒、番茄小半個、豌豆粒少許、蛋清1個、香菜碎少許
調料：高湯適量(沒有高湯， 清水也行)、鹽少許、料酒少許、白胡椒粉少許、香油少許、濕澱粉少許
做法：
1. 雞胸肉洗淨切成小丁， 加料酒、白胡椒粉、一點點鹽， 醃制15分鐘。
2. 南瓜去皮除籽， 洗淨， 切小丁;豌豆粒洗淨;豆腐洗淨， 切小丁;番茄洗淨切小丁。
3. 湯鍋放到火上， 加1:1的高湯和清水， 大火燒開， 放入雞肉丁， 煮沸後倒入豌豆粒、豆腐塊、番茄丁、南瓜丁， 用中火燉熟燉爛， 淋入蛋清， 攪打成蛋花， 再加鹽、白胡椒粉、香油調味， 最後用濕澱粉勾芡， 撒上香菜碎就做好了。
烹飪時間：預計30分鐘想跟寶寶一起享受早餐， 這款最合適了!但記得把調料減少點兒哦!
