澆汁蠔油生菜的做法

2016-12-11

生活中喜歡吃五穀雜糧的朋友們，肯定不要錯過了澆汁蠔油生菜的做法，好東西要一起分享，大家可以多學一下廚房裡面的手藝，再則多吃五穀雜糧能夠強身健體，在做的過程中一定要注意火候，否則容易失敗哦！

1、準備好生菜。

2、生菜清洗乾淨，控幹水分。

3、蒜和辣椒切碎備用。

4、清水加少許澱粉、加蠔油、少許生抽、少許鹽、雞粉調成汁【蠔油可以多些】。

5、鍋裡燒開水放入生菜焯一下，水開滴幾滴油進去、這樣菜會更翠綠。

6、葉子變得翠綠的時候，撈出控幹水分擺盤。

7、鍋里加少許油燒熱放入蒜和辣椒碎炒香。

8、倒入調好的汁煮至汁粘稠即可。

9、將煮好的汁澆在生菜上即可開吃。

在外吃多了也會影響身體健康，許多油膩的食物令人胃腸道不適，所以在家自己學做澆汁蠔油生菜，熟能生巧，相信一定能夠很快學會，提醒大家喜歡辣椒的話，可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。

9、將煮好的汁澆在生菜上即可開吃。