薑茶的做法 推薦6款薑茶養生食療

生薑是人們平時做菜的時候經常用到的一種食材， 生薑除了做菜還有許多其他的作用。 生薑的功效與作用有很多， 你知道有嗎?你知道紅糖薑茶的做法嗎?你知道薑茶的做法有哪些嗎?今天三九養生堂小編為大家推薦6款薑茶養生食療， 一起來瞭解一下吧!

【紅糖薑茶】

材料：紅糖、金絲棗、薑。

做法

1、將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中;

2、注入適量清水(用礦泉水最好);

3、蓋上蓋子， 燉煮半個小時即可。

紅糖姜湯紅糖具有養血、活血的作用， 加到姜湯裡， 可改善體表迴圈， 治療傷風感冒。 需要注意的是， 生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒， 不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

【大棗姜湯】

材料：大棗15枚、薑片4片、紅糖20克

做法

1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵， 生薑去皮切成大片， 紅糖準備大約20克;

2、取一隻小鍋， 冷水時將大棗和薑片放入， 小火煮至沸騰;

3、持續讓棗茶沸騰5分鐘，

然後將紅糖倒入， 待紅糖完全化開就可以關火了即可。

大棗性味甘溫， 具有補中益氣、養血安神的作用：生薑味辛溫， 具有溫中、解表散寒的作用;二者合用， 可充分發揮薑的作用， 促進氣血流通， 改善手腳冰涼的症狀。 此外， 生薑重補暖、大棗重補益， 對治療寒涼引起的胃病非常有效。

【紅茶姜湯】

材料：紅茶5克、乾薑1克、赤砂糖20克

做法

1. 紅茶、乾薑入鍋並加入適量的水煮20～30分鐘;

2. 再放入適量紅糖煮3～5分鐘即可。

小貼士：先用旺火煮至沸騰， 再轉回小火煮。

【蜂蜜薑茶】

材料：生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。

做法

1、生薑洗淨後去皮， 切成大片放入湯鍋中， 加水沒過薑片大約3釐米， 用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;

2、待薑片出香味， 湯水變黃後，

放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘， 直到煮出菊花的清香味。 關火使湯水自然冷卻;

3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻， 涼後即成菊花薑蜜， 可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。

【可樂姜湯】

做法

把可樂倒入鍋內， 薑切片放到可樂裡， 大火煮開後轉小火煮大火熬煮約10分鐘， 令薑絲滋味滲入可樂中， 關火， 即可

有防寒去痰的功效， 增加熱量， 暖胃， 最適用於冬季， 對防治感冒效果很好， 可以祛風散寒。

【生薑綠茶】

做法

取綠茶和薑絲各5克， 用沸水沖泡10分鐘左右即可。

綠茶姜湯鮮榨的薑汁可防感冒， 尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶， 效果更佳。

什麼樣的人吃薑最好

一、體質偏寒者

體質偏寒者通常會有平常怕冷、手足發涼、吃冷食後易腹瀉等症狀，

這些人很適合多吃姜， 因為姜性溫， 可以用來溫中驅寒。

薑性偏溫熱， 還可以調矯食物的寒性， 比如人們吃螃蟹時， 往往要搭配些薑末做佐料， 這就是因為螃蟹性寒味腥， 而姜即可中和寒性， 又可消除腥膻， 能夠防止寒傷脾胃， 避免消化不良。 同樣的道理， 身有寒症之人， 應該常常吃些薑來調矯體內的寒涼。

另外， 姜可壯陽， 所以許多男性朋友們特別喜歡吃薑， 至於說效果怎麼樣， 那要試過才知道。 自古的確有"男子不可百日無薑"之說。

二、胃寒者

胃寒者如有喜食熱飲、幹嘔清水等症狀的人食用生薑比較合適。 尤其是夏天， 人們好涼， 經常吃些冷飲和涼性的水果， 造成寒涼侵胃， 這時及時喝點薑糖水， 將有助於驅逐體內風寒。

從五色上講， 薑屬於黃色食物。 黃色屬土， 按照中醫五行的理論， 它是入脾胃的， 能夠健脾胃， 助消化。 如果胃不好， 可以每天早上用生薑水沖個雞蛋空腹喝下， 既能散掉胃中的的寒氣， 還能夠提供給腸胃溫和的滋養。

薑還可以止嘔。 其實我們生活中常常就用到它的止嘔功效， 比如沿海地區的漁民出海時嘴裡常常嚼著糖或鹽醃制生薑， 有暈車毛病的人， 在乘車前喝些姜水， 在乘車途中含幾片薑， 都是為了抑制暈船暈車造成的嘔吐。

三、食欲不振者

俗話說：“飯不香， 吃生薑”， 當吃飯不香或飯量減少時， 可以吃上幾片薑或者在菜裡放上一點嫩薑， 都能改善食欲， 增加飯量。

薑可以刺激胃液分泌， 幫助消化， 排除積淤體內的毒素，

同時薑還能夠解毒， 比如魚、蝦、禽肉中毒， 或者誤食木薯、野芋頭、野蘑菇或者生半夏、生南星等藥物之毒都可以用薑來解毒， 可以說薑就是一個人體的清道夫， 把人體內的污穢掃除得乾乾淨淨。

薑還可以提神醒腦， 辛辣之物可以開竅， 竅開則氣血暢通， 自然神輕氣爽。 比如有人在夏天中暑昏倒了， 可以給他灌一杯薑汁， 很快就能醒過來。 另外像中風等原因出現暈倒、昏迷都可以試試薑汁。

四、風寒感冒患者

姜在受寒的情況下作為食療應用。 如果在外面淋了雨， 或者受了風寒， 回到家就會喝上一碗熱乎乎姜湯， 身體就會有所改善。

為什麼姜湯能夠抵禦風寒， 治療風寒感冒呢?薑是走表的， 它性溫味辛， 可以散寒發汗， 疏通因受風邪寒邪侵入而阻滯的氣機， 所以風寒感冒可以用生薑，再加些紅糖趁熱服用，不一會就有一股熱流流遍全身，體內的風寒往往能夠得汗而解。

但生薑飲料只能用來治療風寒型感冒，而風熱感冒屬於人體傷於風熱，如果這時再服用生薑類溫熱藥，就如同火上澆油。

流感一般不用生薑來治療，因為中醫認為，流感需用苦寒中藥清瘟敗毒，而薑不具備苦寒之性。

總結：通過小編上文的介紹，你知道6款薑茶養生食療的做法了嗎?你知道生薑的功效與作用有哪些了嗎?不過大家一定要根據自己的體質，看是否適合吃生薑，正確食用，才能給你帶來很好的養生功效。

所以風寒感冒可以用生薑，再加些紅糖趁熱服用，不一會就有一股熱流流遍全身，體內的風寒往往能夠得汗而解。

但生薑飲料只能用來治療風寒型感冒，而風熱感冒屬於人體傷於風熱，如果這時再服用生薑類溫熱藥，就如同火上澆油。

流感一般不用生薑來治療，因為中醫認為，流感需用苦寒中藥清瘟敗毒，而薑不具備苦寒之性。

總結：通過小編上文的介紹，你知道6款薑茶養生食療的做法了嗎?你知道生薑的功效與作用有哪些了嗎?不過大家一定要根據自己的體質，看是否適合吃生薑，正確食用，才能給你帶來很好的養生功效。