日本豆腐和豆腐沒有任何關係，你造嗎？

日本豆腐其實和豆腐沒有半點關係， 它的主要原料是雞蛋。 反正Mr.Why是被這名字騙了多年， 你不要再被騙了， 十張圖， 讓你認清日本豆腐的真實面目。

你知道日本豆腐其實和豆腐沒有半點關係嗎?它的主要原料是雞蛋， 在原產國日本被稱作“雞蛋豆腐”。 你更不知道的是， 和我們不同， 日本人吃“日本豆腐”總是冷藏了直接吃!(難怪在餐廳裡從來看不到這道菜的身影……)

不過豆腐在日本確實是一個特別受歡迎的存在。 和所謂“日本豆腐”一樣的道理， 他們吃豆腐(咦， 有奇怪的東西混進去了)的花樣很多， 而且和我們很不一樣。

下面這些圖告訴你， 真正的“日本豆腐”長什麼樣子：

豆腐咖喱

咖喱可是日本人的心頭大愛， 怎麼能少了這一款呢。 做法和一般咖喱無異，

豆腐蓋飯

特別簡單特別日式的一種吃法：把蔥和芝麻剁細放入碎豆腐中， 再加適量醬油和鹽， 細細地攪勻， 最後再蓋上半生的雞蛋， 就大功告成了。 和小蔥拌豆腐有異曲同工之妙。