奶油戚風蛋糕的做法

每天重複著朝九晚五的生活， 工作下班後已無精力下廚做飯了， 奶油戚風蛋糕做法較為簡便， 需要用到炒鍋這個烹飪廚具， 簡單的準備好食材， 放進鍋中蒸煮， 十分鐘不到， 美食所帶來的樂趣即刻分享。

1、準備原料， 蛋黃蛋清分離。

2、打發蛋白， 分三次加入糖， 分別是魚眼狀、小泡沫、潤滑的時候， 要低速到高速打發， 這樣更細膩。 打到能提起打蛋器有個直立的角。

3、油， 牛奶， 蛋黃， 糖， 混合均勻。

4、篩入麵粉

5、將三分之一打發好的蛋白加入麵糊中， 翻拌均勻， 再將此倒入三分之二蛋白中， 翻拌均勻。

6、倒入模具， 兩個六寸模具， 上下175度， 烤半個小時。 烤箱要提前預熱。 烤箱不同時間長短有差異。

7、打發奶油， 放上水果。 擺好造型。

8、最後成品

看到做法介紹之後，