茼蒿的做法大全

茼蒿是一種既可以做菜， 又可以做藥的植物。 在茼蒿的體內含有著豐富的維生素以及各種的微量元素， 所以它的營養價值也特高。 而且它的藥用價值也很高。 它的主要的功效就是能夠起到化痰止咳， 清利頭目。 所以如果利用茼蒿食療作用也相當的大。 很多的人就為茼蒿的做法研究出了很多種。 茼蒿的做法大全有哪些?

其實關於茼蒿的做法大全有很多， 但是我們可以依據個人的口味做出不同種的茼蒿菜系。 無論是多少種的茼蒿菜， 它對我們的身體都能帶來很高的營養價值和藥用價值。 所以喜歡吃茼蒿菜的人可以看看我們以下的做法。

茼蒿萊 一名蓬蒿菜， 屬菊科植物。 李時珍雲："九月份下種， 冬季及明年春季採食"莖葉肥嫩， 微有篙氣， 故名商篙。 花深黃色， 狀如小菊花。 "

按：此菜自古巴作藥用。 唐孫思遞收載于《幹金方》。

甘、辛、平， 無毒。

含揮發油， 脂肪， 蛋白質， 維生素， 磷， 鐵， 鈣等。

清血養心， 潤肺消痰。

鮮茼蒿菜一把， 洗、切、搗爛取汁， 每服一酒杯， 溫開水和服， 一日2次。

鮮蒿菜90克， 水煎去渣， 加冰糖適量溶化後， 分2次飲服。

鮮茼蒿菜， 菊花腦(嫩苗)各60~90克， 煮湯， 一日2次飲服

現在大家對茼蒿的做法大全， 也有了個初步的瞭解， 並且我們還清楚的知道茼蒿不僅是菜還可以用藥。 所以平時的生活當中我們可以多吃一些茼蒿菜， 因為它可以具有增加人們食欲， 促進大腸的蠕動， 也能夠起到排便的作用， 所以便秘的患者可以多吃些茼蒿菜。