西紅柿牛腩的做法

常見的食物種類很多， 對食物在選擇上， 都是可以根據自身需求進行嗎， 這樣對吃的時候， 也是要對食物進行很好認識， 這樣才會了解到它含有的營養元素， 使得知道它對人體有著怎么的幫助， 在選擇它的時候， 也是可以放心進行， 利于身體各方面發展， 西紅柿牛腩的做法如何呢?

對西紅柿牛腩的做法如何呢， 也是很多人不太了解的， 這樣的食物在制作上， 也是有著獨特的方法， 因此對制作的時候， 也是不能隨意的進行， 否則對自身健康， 也是有著很大損害。

西紅柿牛腩的做法：

材料：牛腩， 土豆， 番茄， 胡蘿卜， 姜， 大蔥， 鹽， 生抽， 料酒， 胡椒粉， 香菜。

做法：

1、牛肉泡一下水， 去血水， 洗凈切塊。

2、鍋內放冷水， 放牛肉焯水撈出;姜切片、蔥切段。

3、鍋中放適量清水， 將焯好的牛肉放入， 放姜片、蔥段， 加一點點料酒、生抽， 大火煮開之后， 轉小火燉30分鐘(我為了節約時間用的是高壓鍋，

4、這時候， 土豆和胡蘿卜切塊、番茄去皮(劃十字燙過開水后就非常容易去皮了)也切塊。

5、半小時后放入一半的番茄， 放入全部土豆和胡蘿卜， 繼續燉。

6、半小時后放入剩下的番茄， 這時候就不要加蓋限壓閥了， 繼續燉10多分鐘， 加少許鹽和胡椒粉調味兒即可。

通過以上介紹， 對西紅柿牛腩的做法也是有著一些了解， 在制作這樣佳肴的時候， 都是可以按照以上的方法進行， 使得它的味道獨特， 而且在吃的時候， 對自身健康， 也是沒有任何危害， 都是可以放心選擇， 利于身體健康發展。