黃花菜溜炒豬腰的做法

豬腰是最能補血的一種食品， 今天小編教您做一道補血食譜-黃花菜溜炒豬腰， 下面我們一起來看看黃花菜溜炒豬腰的做法吧。

食材

主料：豬腰子500克

輔料：黃花菜(幹)50克

調料：茴香籽[小茴香籽]5克,鹽5克,大蔥10克,薑5克,大蒜(白皮)5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,澱粉(玉米)10克

做法

1. 將豬腰一剖兩片， 除筋膜臊腺， 洗淨， 切成腰花塊備用;

2. 黃花菜摘洗乾淨， 切成段;

3. 將鍋燒熱倒入油， 燒至九成熱時， 放入蔥、薑、蒜， 炒出香味;

4. 再入腰花、小茴香、鹽炒片刻， 至豬腰變色熟透;

5. 加入黃花菜、白糖煸炒幾下， 加濕澱粉勾芡;

6. 攪勻至湯液透明， 加味精調好味即可。

功效

豬腰有溫補腎陽、平肝補血之效， 適於腎陽虛症型骨質增生症患者食用。