豆腐這時吃，減肥瘦腰腹的效果是最好的，快速甩掉體內脂肪！

吃早餐對健康來說不可或缺， 雖然已經是普及的常識， 卻總是用早餐店油滋滋的培根火腿、麵包店充滿糖份和奶油的甜麵包來果腹？

想要減肥時， 許多人都會採行早餐儘量吃飽、減少其他餐分量的方式， 卻可能無意間造成了身體的負擔， 吃下過多的糖份和脂肪， 營養不良反倒傷身。 不妨將早餐替換成豆腐， 既能吃飽飽， 又能攝取到許多有益於瘦身的營養！

肌肉流失、血糖值不安定反倒容易肥胖又生病

現代人生活忙碌， 普遍沒有運動的習慣， 想瘦身時習慣從飲食著手， 努力減少食量以及熱量的攝取， 這種激進的挨餓方式容易累積壓力， 難以長期堅持， 過一陣子宣告放棄而暴飲暴食， 更會快速複胖又傷身。

此外， 營養不良造成肌肉的流失， 也會讓基礎代謝量下降， 飲食不規律讓血糖值不安定， 甚至會造成糖尿病等各種慢性病萌芽。 日本瘦身名醫日比野佐和子表示，

豆腐穩血糖還可排出壞膽固醇抑制脂肪吸收

日本內科醫師川本徹表示， 豆腐中含有優良的蛋白質、大豆異黃酮， 以及維生素E、鈣、鎂、鐵、鉀、皂素、卵磷脂以及寡糖等等， 各式各樣的豐富營養， 國外有研究顯示， 豆腐含有的豐富異黃酮能讓血糖值保持正常， 讓胰島素發揮正常作用， 日本厚生勞動省的研究也指出， 肥胖的人以及停經後的女性， 適量攝取豆腐等黃豆製品， 可讓糖尿病發病概率減少。

早餐攝取優良的蛋白質， 有益於維持肌肉量提高代謝， 同時也有助於穩定血糖值， 避免血糖飆升。 豆腐當中含有的大豆皂甘， 能夠分解中性脂肪，

日本管理營養士北川美雪也指出， 豆腐含有的卵磷脂、優良蛋白質以及大豆異黃酮都能減少並溶解血液中的壞膽固醇， 皂素能預防血栓， 寡糖能夠活化腸胃蠕動， 促進排便。