低糖月餅的做法
去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩, 但往往容易對健康造成一定的負面影響, 因此能自己做飯是最好的, 低糖月餅的做法簡單, 在生活中常吃還能促進健康, 重要的是, 它的味道還是非常可口的。
1、糖漿和梘水混合, 攪拌均勻, 再加入沙拉油攪拌均勻
2、將小蘇打和鹽加入1拌勻
3、加入低粉, 拌勻, 揉成麵團, 覆蓋保鮮膜, 鬆弛兩小時以上
4、將鬆馳好的餅皮面團分成小個, 餡分成35克一個, 用餅皮把餡心包住就可以了 , 將做好的月餅球表面拍一層薄薄的麵粉, 放入月餅模, 倒扣到操作臺上, 用力向下壓, 最後將壓好的月餅推出就可以了
5、烤箱180度預熱, 月餅生胚表面噴一層水, 烤5-10分鐘後出爐, 待稍涼後, 再刷上一層蛋液, 170度25分鐘即可
吃好喝好身體好, 我們才能感受到生活的美好, 低糖月餅的做法雖然很簡單, 不過很多人吃了都讚不絕口。