什錦排骨燜飯！！

1焯水

豬肋排冷水入鍋， 加入生薑片， 大火煮開， 焯去血水後，

2切蔬菜

將胡蘿蔔、土豆、香菇分別切丁， 鮮蝦洗淨去頭剝殼去線。

將花菜焯水

平底鍋中火少油， 將豬肋排煎至兩面金黃。 放入冰糖、老抽、生抽， 炒勻。

將胡蘿蔔丁、土豆丁、香菇倒入， 翻炒3分鐘。

在電飯煲裡放入大米， 加入清水， 和炒好的食材， 啟動煮飯模式。

米飯煮好後， 拌勻食材， 放入西蘭花， 再用保溫模式燜5分鐘。