黃瓜和什麼食物相克

黃瓜美味營養， 一般人群皆可食用， 但是也並非人人皆可食用， 而且有很多食物不可與黃瓜一起食用， 以避免出現腸胃不適的症狀，

黃瓜不能和什麼一起吃， 吃黃瓜注意的一些禁忌：

黃瓜不宜與花生同食：黃瓜切小丁， 和煮花生米一起調拌， 作為一道爽口涼菜， 經常被使用。 其實， 這樣搭配不是十分妥當。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。 黃瓜性味甘寒， 常用來生食， 而花生米多油脂。 一般來講， 如果性寒食物與油脂相遇， 會增加其滑利之性， 可能導致腹瀉。

黃瓜不宜與辣椒、花菜、菠菜、番茄等維生素C含量較高的蔬菜同食， 否則其中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞， 流失營養價值。

不宜生食不潔黃瓜。

不宜棄汁制餡食用。

不宜多食偏食。

不宜加堿或高熱煮後食用。

不宜與花菜、小白菜、柑桔同食。