美味小麵包的做法
合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶, 很多人因為工作繁忙而忽略了飲食, 這其實是很不應該的, 事實上, 自己煮飯也可以不用佔據我們太多的時間, 美味小麵包的做法很容易, 即使沒有基礎也很容易學會。
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1、備好食材!
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2、備好餡料, 雞蛋蛋黃打到碗裡, 用於刷麵包表面!
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3、肉鬆放碗里加沙拉醬攪拌均勻, 備用。
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4、所有除黃油以外的材料, 放入麵包機攪拌成麵團。 (沒有麵包機的, 可手工操作。 )
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5、攪拌成麵團後加黃油攪拌搓揉出筋膜, 如圖!麵團發酵至兩倍大。
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6、麵包發酵完畢, 拿出搓揉排氣, 分成50克一個的小麵團。 (這個方子的料可分9-10個。 )
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7、麵團鬆弛十分鐘左右, 擀成餅皮。
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8、把餅皮反過來, 放入備好的餡料。
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9、粘好口。
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10、反過來就好。
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11、裝盤,再醒發40分鐘,發酵再發大一倍,之後刷上蛋液,擠上少許沙拉醬撒上黑芝麻,烤箱預熱180度。
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12、烤箱中層180度15分鐘,烤箱各有不同,可適當調節減少或增加時間。
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13、成品圖!
柴米油鹽才是真正的生活,美味小麵包的做法簡單,只需要花點時間學習就能讓自己享受美食,何樂而不為呢?
9、粘好口。
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10、反過來就好。
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11、裝盤,再醒發40分鐘,發酵再發大一倍,之後刷上蛋液,擠上少許沙拉醬撒上黑芝麻,烤箱預熱180度。
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12、烤箱中層180度15分鐘,烤箱各有不同,可適當調節減少或增加時間。
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13、成品圖!
柴米油鹽才是真正的生活,美味小麵包的做法簡單,只需要花點時間學習就能讓自己享受美食,何樂而不為呢?