薄脆版煎餅果子的做法

偶然看到一個美食教程， 卻不知從何下手， 其實只要行動起來， 學一些簡單易做的菜肴， 也是可以享受其中樂趣的， 薄脆版煎餅果子的做法方便快速， 在出鍋之前， 擠入檸檬汁， 可以起到提味的作用。

1、把做薄脆的麵粉加入涼水、鹽、泡打粉， 和成光滑的麵團， 用盆扣住或保鮮膜包住， 靜置半小時。

2、做麵糊的面加水適量調成糊狀， 不要太稀也不要太幹， 能流動即可， 和好後靜置十五分鐘。

3、此時間段就可以準備蔥花、香菜、蒜蓉醬。

4、將麵團分成兩塊， 擀成薄餅， 越薄越好， 用刀切口。

5、熱鍋倒油， 冒煙後轉小火， 放入面餅，

6、電餅鐺加熱放油， 加入麵糊， 攤開想要的大小， 打一個雞蛋， 鏟碎， 均勻鋪開， 待邊緣處微微起層， 就可以快速翻面。

7、依個人口味加入蔥香菜， 薄脆， 香腸都可， 香脆的煎餅果子就做好啦。

越來越多人意識到了健康的重要性， 薄脆版煎餅果子的做法簡單， 而且也對健康很有好處。