合頁餅的做法
偶爾在外面吃飯本不是問題, 問題是現在有不少人每天都在外面吃飯, 他們並不自己做飯, 事實上, 這種做法很容易給身體帶來問題或疾病, 並不值得提倡, 合頁餅的做法簡單, 能讓人在享受美味食物的同時維護健康。
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1、取適量麵粉於大盆
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2、不燙手為宜的水, 加入發酵粉(按說明)、少許白糖、少許小蘇打(大約鹽勺的一半)化開
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3、邊倒2圖水溶物, 邊用筷子攪拌至絮狀, 可稍軟些
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4、揉成如圖狀, 蓋鍋蓋于溫暖處自然醒發, 夏季室溫便可, 冬天置電熱毯上或保溫鍋上, 但鍋上只可保溫不加熱。
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5、發至如圖蜂窩狀即可
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6、加一丁點堿面使勁多揉一會, 搓成粗條
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7、用刀子切成大小勻稱的劑子
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8、放正用手掌按扁
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9、擀成橢圓形,刷上油
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10、對折,取新梳子,先中間按下梳印,再兩邊向對角按下
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11、做完後一定要再醒四十分鐘左右
![](/uploads/D/CC/DCCA85A3D8.jpeg)
12、涼水加點白醋上鍋蒸二十分鐘即可
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13、可夾自己喜歡的肉肉
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14、菜菜也可以,親們隨意
合頁餅這道菜做法簡單,適合每天工作繁忙的人,只要那麼幾分鐘,而且不需要精湛的廚藝,就能夠做出美味料理,享受美食所帶來的感動。
9、擀成橢圓形,刷上油
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10、對折,取新梳子,先中間按下梳印,再兩邊向對角按下
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11、做完後一定要再醒四十分鐘左右
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12、涼水加點白醋上鍋蒸二十分鐘即可
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13、可夾自己喜歡的肉肉
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14、菜菜也可以,親們隨意
合頁餅這道菜做法簡單,適合每天工作繁忙的人,只要那麼幾分鐘,而且不需要精湛的廚藝,就能夠做出美味料理,享受美食所帶來的感動。