吃羊肉會胖嗎 羊肉可是很好的減肥肉食哦
吃羊肉會胖嗎
不會。
羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。 但是， 它的脂肪熔點為47度， 而人的體溫為37度， 吃了只吸收營養而不是脂肪， 所以不容易發胖。 而且， 羊肉中的肉堿含量比較高， 脂肪熔點高是很好的減肥食物。
tips：雖說羊肉不發胖， 可以減肥， 但是也不要肆意多吃哦。 因為羊肉性熱， 含有較多的熱氣， 即使是冬天也不宜多吃， 尤其是熱性體質的人， 以免出現便秘上火的現象。 一般建議一天吃的量不要超過二兩， 以及一周進食兩至三次即可。
吃羊肉能減肥的原理
1、脂肪融點高， 不易被吸收
羊肉中脂肪的融點比其他肉類脂肪要高， 所謂脂肪的融點， 指的就是它由固體轉化為液體所需的溫度， 豬肉為30度、牛肉40度， 而羊肉是44度。 因此， 羊肉脂肪較其他肉類脂肪不易被身體吸收， 也就不易成為肥胖的來源。 這麼多的優點， 羊肉怎能不吸引人?特別是那些又想飽口福又想保持苗條的女人們，
2、左旋肉堿高， 利於脂肪代謝
羊肉的興起， 全都要歸功於一種左旋肉堿的物質。 它是一種天然的水溶性維生素營養物質， 存在於肉類食物中。 羊肉相比較其他肉類而言含有更多的左旋肉堿，
吃羊肉減肥， 但不包括烤羊肉串和涮肥羊
羊肉最為常見也最為誘人的吃法當然是羊肉串和涮肥羊， 但是， 這兩種吃飯往往所選羊肉脂肪含量較高， 所以吃起來香， 但不符合減肥的標準。 你想指望肥瘦相間、滴著肥油的羊肉串和大理石花紋的羊肉片能減肥， 那真是太天真了。 那都是滿滿的飽和脂肪， 和人體內脂肪一樣一樣的， 而且一吃開來， 完全收不住， 實在是太香了。 另外， 小炒羊肉、羊蠍子以及那些煮的發白的羊肉湯也是脂肪含量不低， 也不推薦。
羊肉減肥食譜推薦
1、羊肉蘿蔔湯
挑羊裡脊肉， 洗淨切成1釐米見方大小， 沸水焯燙去掉泡沫後， 用薑片、料酒、白胡椒粉、少量鹽、蒜末醃制約4小時左右（冰箱冷藏室）， 隨冷水入鍋， 開鍋後改文火慢燉約2小時。 白蘿蔔洗淨、去皮也切成1釐米見方大小放入鍋中同煮20分鐘左右， 加入鹽、蔥花、白胡椒粉、香菜葉調味即可。
點評：這道菜湯色清涼， 羊肉的鮮香和白蘿蔔的清甜相得益彰， 白蘿蔔富含粗纖維， 能去油解膩。 如果喝湯， 建議撇去少許浮油。
2、醬燉羊肉
挑羊肩或者羊腿肉， 切成小孩拳頭大小， 沸水焯燙去掉泡沫後， 冷水中加入羊肉， 開鍋後加入豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、薑片、鹽小火慢燉2-3小時即可。
點評：這道菜肉香濃郁， 鹹香適口， 適合直接上手撕著吃， 但是注意當頓飯要多搭配些少油蔬菜和菌類， 均衡膳食。
3、清燉羊肉
和醬燉的方法一樣，只是不需要加那麼多調味料，只需薑片、鹽、少量大料和花椒即可，注意出鍋前才放鹽，這樣燉出的羊肉更加鮮美，肉質也更加細膩。
點評：這道羊肉非常清淡，適合切成片蘸醬吃，或者切成絲或者薄片配在麵條或者娃娃菜豆腐湯裡，也可以切成大片製作羊肉泡饃。
吃羊肉減肥要注意什麼
羊肉相比較其他肉類而言含有更多的左旋肉堿：羊肉中的左旋肉堿2.1g/kg，牛肉0.64g/kg，豬肉0.3g/kg，而左旋肉堿可以促進脂肪利用，幫你更好燃脂，同時還增加肌肉和運動能力。但是注意了，前體是你得運動，不是吃了左旋肉堿脂肪就能自動燃燒起來。
簡單地說，如果運動量（能量消耗）不大，吃多少羊肉都不管用，當然吃左旋肉堿補充劑也一樣沒有用，而且即使是瘦羊肉也是含有脂肪和熱量的，吃多了一樣變成身上的脂肪囤積起來。所以最後強調三點：
1、選瘦羊肉，儘量少油的烹飪方式；
2、補充左旋肉堿，每天不超過75克瘦羊肉即可，也就是三根手指的大小，多吃就是放縱；
3、 配合運動才能有效減肥，吃了不動還是一樣肥。
3、清燉羊肉
和醬燉的方法一樣，只是不需要加那麼多調味料，只需薑片、鹽、少量大料和花椒即可，注意出鍋前才放鹽，這樣燉出的羊肉更加鮮美，肉質也更加細膩。
點評：這道羊肉非常清淡，適合切成片蘸醬吃，或者切成絲或者薄片配在麵條或者娃娃菜豆腐湯裡，也可以切成大片製作羊肉泡饃。
吃羊肉減肥要注意什麼
羊肉相比較其他肉類而言含有更多的左旋肉堿：羊肉中的左旋肉堿2.1g/kg，牛肉0.64g/kg，豬肉0.3g/kg，而左旋肉堿可以促進脂肪利用，幫你更好燃脂，同時還增加肌肉和運動能力。但是注意了，前體是你得運動，不是吃了左旋肉堿脂肪就能自動燃燒起來。
簡單地說，如果運動量（能量消耗）不大，吃多少羊肉都不管用，當然吃左旋肉堿補充劑也一樣沒有用，而且即使是瘦羊肉也是含有脂肪和熱量的，吃多了一樣變成身上的脂肪囤積起來。所以最後強調三點：
1、選瘦羊肉，儘量少油的烹飪方式；
2、補充左旋肉堿，每天不超過75克瘦羊肉即可，也就是三根手指的大小，多吃就是放縱；
3、 配合運動才能有效減肥，吃了不動還是一樣肥。
