茲補湯的做法

中國人是非常講究滋補的， 特別是喝湯滋補， 在很多時候能發揮出非常大的作用， 例如在大病初愈， 或者是季節更替的時候。 不同的滋補湯功效也是不同的， 我們可以多掌握幾種做法， 這樣能在我們需要的時候來喝。 那么， 茲補湯的做法有哪些？下面咱們就來看看吧。

烏豆北耆瘦肉湯--開胃補身， 一舉兩得

材料：黑豆3兩， 瘦肉1斤， 北耆1兩， 姜2片(老姜)， 南棗6粒

做法：瘦肉切大塊川燙， 鍋中注入8分滿水， 水開后， 放入所有材料， 以大火煮20分鐘， 轉至小火煮3小時40分鐘即可。

花椒淮杞瘦肉湯--消除壓力疲勞

材料：花膠5兩， 枸杞6錢， 淮山1兩， 黨參5錢， 紅棗15粒， 瘦肉1斤， 姜2片

做法：紅棗去核， 花膠泡水1天1夜， 然后在水中加少許姜， 蔥和酒， 待水開后放入煮10分鐘， 再用清水浸1-2小時， 切塊備用， 瘦肉川燙切大塊， 鍋中注入8分滿水， 水開后， 放入所有材料， 以大火煮20分鐘， 轉至小火煮3小時40分鐘即可。

腐竹銀杏豬肚湯---潤暢通便有奇效

材料：馬蹄肉8兩， 薏米2兩， 豬肚1個， 銀杏20粒， 排骨10兩， 腐竹4兩

做法：豬肚要兩面淘洗到干凈， 腐竹與薏米泡水片刻， 排骨川燙， 鍋中注入8分滿水， 水開后， 放入所有材料， 以大火煮20分鐘， 轉至小火煮3小時40分鐘即可。

栗子百合排骨湯---重新水嫩你的肌膚

材料：栗子1斤， 排骨1斤， 干百合3兩， 陳皮1錢， 蓮子2兩

做法：蓮子去苦心， 排骨川燙， 鍋中注入8分滿水， 放入陳皮， 水開后， 放入所有材料， 以大火煮20分鐘， 轉至小火煮3小時40分鐘即可。

滋潤益補湯---整腸健胃增你智

材料：猴頭菇7錢， 益食淮山6錢， 枸杞3錢， 陳皮1錢， 龍眼肉3錢， 開邊湘蓮4錢， 排骨1斤

做法：龍眼肉泡水， 猴頭菇切兩半， 排骨川燙， 鍋中注入8分滿水， 放入陳皮， 水開后， 放入所有材料， 以大火煮20分鐘， 轉至小火煮3小時40分鐘即可。

洋參安川神湯---一夜好眠到天明

材料：花旗參須3錢， 玉竹5錢， 益食淮山3錢， 開邊湘蓮8錢， 蜜棗4錢， 烏骨雞1只( 或土雞)

做法：烏骨雞去頭， 屁股， 皮和多余脂肪， 然后切大塊， 川燙去血水， 鍋中注入8分滿水， 水開后， 放入所有材料， 以大火煮20分鐘， 轉至小火煮3小時40分鐘即可。