穀雨養生宜多吃的食物

穀雨養生宜多吃的食物

穀雨宜食菠菜

穀雨之後， 春季將盡， 夏季將至， 按照中醫“春養肝”的觀點， 要抓緊時機調理肝血。 此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。

中醫認為， 菠菜性甘涼， 有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效， 對春季裡因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等， 有較好治療作用。

2、溫度升高， 稍顯燥熱可適當多吃一些滋陰的寒涼性食物， 比如：西瓜、香蕉、甘蔗、芒果、蘋果、梨、柿子、桑椹等水果， 或是番茄、黃瓜、苦瓜、厥菜、馬齒莧、芹菜、海藻、海帶、螃蟹等蔬菜和海鮮。

但食用涼性食物並不等於吃很多冷飲， 溫度一升高， 很多人就已迫不及待地吃起冷飲， 過量吃冷飲， 胃腸道局部受冷刺激， 反會導致脾胃虛寒， 對身體不利。

穀雨養生宜多吃的食物

1、多吃減壓穀類食物

穀雨前後適宜食用一些能緩解精神壓力和調節情緒的穀類食物， 穀類食物中富含b族維生素， 對改善抑鬱症有明顯效果。

2、少吃多餐、停食刺激食品

穀雨節氣還是胃病的易發期， 消除病因要戒煙戒酒， 不暴飲暴食， 饑餓無度， 少吃多餐， 並停止食用對胃有刺激的食品和藥物等。

3、吃香椿健胃理氣

穀雨前後正是香椿上市時節， 此時香椿醇香爽口， 營養價值高， 有“雨前香椿嫩如絲”之說。 可以香椿拌豆腐、香椿煎雞蛋， 用切成段的嫩芽、攤成薄皮的雞蛋相拌卷等。