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超實用補鈣食譜 吃出寶寶強健好骨架

人一生的骨鈣積累過程是從寶寶時期開始的, 早期我們為骨骼“儲蓄”的鈣越多, 長大後骨質疏鬆發生率才會降低。 所以寶寶現在就要每天要吃富含鈣的食物, 如海產品、奶類及其製品、豆製品、蔬菜、雞蛋等, 為寶寶未來的“好骨架”加油。

4-6歲寶寶補鈣食物

4-6歲寶寶的寶寶可以多吃補鈣食物, 比如說乳類和乳製品, 豆製品, 水產品如蝦皮、海帶、紫菜、海魚, 蛋黃, 芝麻, 山楂等。

另外, 菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等都含有大量草酸, 草酸容易與鈣元素結合而影響吸收。

下面為大家介紹3款補鈣食譜, 讓寶寶“骨”起十足!

寶寶補鈣食譜:排骨皮蛋粥

補鈣的奧秘:排骨與皮蛋熬粥, 有滋陰養血、生津潤燥的功效, 兒童秋天食用, 可以祛病健身。

原料:大米100克, 小排骨200克, 松花蛋半個, 花生米30克, 蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

製作方法:

1、把小排骨洗淨, 切成2釐米長的小段, 用醬油、鹽醃漬1小時, 放入沸水中煮熟。

2、將松花蛋去殼, 洗淨, 切成小方塊。

3、把大米、花生米洗淨, 放入沸水鍋中煮, 當米粥將熬好時, 放入松花蛋丁、醬油、味精。

4、另用炒鍋, 放入花生油, 炸蔥花成金黃色, 出蔥香味時, 倒入米粥中, 至粥熬好以後, 將排骨配到粥中, 即可食用。

寶寶補鈣食譜:蝦皮碎菜包

補鈣的奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷, 小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸,

更有利於鈣在腸道吸收。 雞蛋的好處自不必說, 10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。

原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。

製作方法:

1、用溫水把蝦皮洗淨泡軟後, 切得極碎, 加入打散炒熟的雞蛋。

2、小白菜洗淨略燙一下, 也切得極碎, 與雞蛋調成餡料。

3、自發麵粉和好, 略醒一醒, 包成提褶小包子, 上籠蒸熟即成。

寶寶補鈣食譜:香香骨湯麵

補鈣的奧秘:骨湯富含鈣, 同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素, 可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵, 預防軟骨症和貧血。

原料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麵5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。

製作方法:

1、將骨砸碎, 放入冷水中用中火熬煮,

煮沸後酌加米醋, 繼續煮30分鐘。

2、將骨棄之, 取清湯, 將龍鬚麵下入骨湯中, 將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟。

3、加鹽推勻即成。