怎麼吃桂圓治療疾病

《名醫別錄》說， 久服桂圓“強魂聰明， 輕身不老， 通神明”;說桂圓有“開胃益脾， 補虛長智”之效。

現代藥理研究認為， 桂圓內含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、鞣質和維生素A、維生素B， 這些物質能營養神經和腦組織， 從而調整大腦皮層功能， 改善甚至消除失眠與健忘， 增強記憶力。 所以曹雪芹筆下描述神魂不定、體弱虛損的賈寶玉服桂圓湯是有醫學道理的。 桂圓的常見便方有：

神經衰弱　桂圓肉15克， 6克， 泡開水一杯， 於睡前當茶飲用， 常服能使神經衰弱者改善睡眠， 增強記憶力。

年老體虛　凡年老氣血虛弱者， 產後體虛乏力、久不復原者或營養不足引起的貧血，

可用桂圓肉、、杞子各15克， 雞肉250克共燉， 吃肉飲湯。 或用桂圓肉15克， 煮荷包蛋2個， 加適量白糖， 空腹吃， 有補脾、養心、安神的作用。

大病初愈　凡病後體虛、食欲不振、貧血、心悸， 以及肺結核低熱、痰中帶血、肝硬化和慢性肝炎等疾患， 可用懷、桂圓肉燉甲魚食用， 有一定療效。

大便溏泄　脾虛所致的大便溏泄、面色萎黃、神疲倦怠、不思飲食， 可用桂圓肉14粒， 3片， 煎湯飲。

產後浮腫　取桂圓幹14粒， 3枚， 生薑3片， 煎湯飲。

氣虛血虛　桂圓肉30克， 6克， 冰糖適量， 同盛瓷碗內蒸， 空腹食用。

呃逆反胃　桂圓幹7個， 放火中煆炭存性， 研為細末， 分4次服。 1日2次， 用煆赭石15克煎湯送服。

桂圓性溫大熱， 內熱體質者、熱性病患者以及孕婦均不宜食用。