老人缺乏維生素c更容易中風

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食物的營養成分本身就為我們的機體健康做好了各項的準備， 不同的食物， 營養成分也是各不相同，

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這是因為抗凝血和保護血管是維生素C的重要功能之一。 專家分析認為， 秋冬季節， 人體易形成的維生素C水準低下狀態(實驗表明， 動物受冷刺激後， 體內維生素C含量降低)， 是誘發疾病而致死亡的原因之一。 維生素C又是一種很強的抗氧化劑， 它參與機體的重要氧化還原過程， 是人體新陳代謝不可缺少的， 而且還具有較強的抗感染作用。

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秋冬季節， 當老人缺乏維生素C時容易發生呼吸道感染， 而這類感染可促進血液凝集， 導致心肌梗塞或腦中風發生。 所以， 老年人在秋冬季節， 應多吃富含維生素C的食物， 如鮮棗、柑橘、柚子以及綠葉蔬菜。 同時， 適當多吃點蛋白質較高的食物， 如豆類、瘦肉、鮮魚、蛋類及牛奶等， 這既能增加熱量， 又可增強體質， 提高免疫能力。

已經我們知道秋冬是老人中風一個比較明顯的季節了， 那麼我們在這個時候就應該注意給老人補充維生素c， 這樣我們才能更好的保證老人的健康。