便秘能吃陳皮嗎
便秘患者越來越多,而且頑固的便秘患者更是痛苦。 便秘患者必須要注意飲食， 從飲食上調理改善。 便秘者應該多吃新鮮的蔬菜、水果、豆制品、奶類制品、魚肉類食物等注意營養多樣化， 吃些好消化好吸收的食物。 陳皮大家都拿來泡水喝， 陳皮性溫便秘， 尿黃的人最好不宜飲用。
陳皮適合對于消化不良， 食欲不振者有很好的效果。 而且常喝也有預防， 高血壓， 心肌梗死， 急性乳腺炎的作用。 陳皮很多人還拿來當調料， 有去腥解膩的效果。
陳皮知識介紹：
陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。 橘常綠小喬木或灌木， 栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。 分布于長江以南各地區。 10至12月果實成熟時， 摘下果實， 剝取果皮， 陰干或通風干燥。 廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。
陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。
1. 陳皮果皮常剝成數瓣， 基部相連或呈不規則碎片。
2. 廣陳皮果皮多剖成3至4瓣， 基部相連， 形狀整齊有序， 厚度約1毫米。 點狀油室較大， 對光照視透明清晰， 質較柔軟。
均以片大、色鮮、油潤、質軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。
陳皮營養分析：
陳皮含有陳皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及揮發油。 揮發油主要成分為檸檬苦素（Limonin）和檸檬醛（Citrol）。 在烹調中加入陳皮有調和理氣和化痰作用。
3.陳皮根據炮制方法的不同分為陳皮、炒陳皮、陳皮炭、土炒陳皮、鹽陳皮炙陳皮， 炮制后貯干燥容器內， 炒陳皮、土炒陳皮、鹽陳皮、炙陳皮密閉， 置陰涼干燥處。
橘皮含有揮發性芳香油，
鮮橘皮與陳皮雖然是同一種東西， 但性質卻大不相同。 鮮橘皮含揮發油較多， 不具備陳皮那樣的藥用功效， 而陳皮隔年后揮發油含量大為減少， 里面的黃酮類化合物含量會相對增加， 這時陳皮的藥用價值才能體現出來。 此外， 因為鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑污染， 這些化學制劑有損人體健康， 用它泡水還可能對健康產生不良影響。
便秘患者少吃油炸上火不好消化的食物。 長期便秘可能會影響心腦血管疾病的發生。 便秘者每天應該加強鍛煉， 生活作息規律。
