大寒養生食譜——香菇燉雞

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步驟

1.準備好材料， 雞腿、香菇和紅蘿蔔分別切成塊;

2. 燒熱鍋， 放少許油， 下入薑蔥、八角和香葉一起煸炒;

3. 煸炒出香味後下入雞腿塊;

4. 繼續翻炒， 直至雞塊變色， 表皮微微發黃， 加入料酒和醬油;