食用蜂蜜有講究

在中醫上蜂蜜有非常高的營養價值， 很多人就只看到了蜂蜜與眾不同的營養價值就會經常食用， 但是專家在這裡提醒大家，

蜂蜜不可多服。 蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖， 一次進食過多， 可使血糖升高。 目前沒有一個標準的說法， 但正常情況下成人每天1-2匙約20克左右為宜。

蜂蜜不宜加熱服用。 蜂蜜中含有人體代謝中期起重要作用的酶， 如澱粉酶等， 加熱後會失去活性， 營養價值消失。 固以不超過50攝氏度得溫開水調服。

蜂蜜最好飯前1—1.5小時或飯後2—3小時服用， 可以避免刺激腸胃。 另外存放時避免接觸金屬物品。 蜂蜜呈酸性， 保存時， 不要使用金屬容器， 以免發生化學反應。

最後， 專家建議在大家在選擇的和蜂蜜的時間上要掌握好， 最好是在早晨喝為好， 希望對您的身體健康有所幫助。