茶香麵包的做法
逢年過節, 相信大家都會回去看看自己年邁的父母, 這是關心, 也是孝道。 孝敬父母的方法很多, 最好的應該是默默陪伴他們, 自己動手給他們做點好吃的。 下面, 就讓小編帶著大家來學習下關於茶香麵包
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1.材料:高粉200克、茶湯120ml、蛋1個(留1/3刷表面)、糖20克、酵母3克、黃油20克。
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2.12120分鐘後加入黃油, 再揉10-20分鐘。
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3.212麵包機筒中依序加入濕性材料, 再入乾粉性材料。
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4.發酵到2.5倍大(28度的溫度下需要1個小時左右)。
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5.排氣, 分割成4份, 滾圓, 蓋保鮮膜餳15分鐘。
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6.小麵團在桌面前後滾動讓麵團成為長條狀。
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7.四條面交替編成花辮形。
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8.將末端捏緊整形。
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9.編好的面胚放置烤盤上,於溫暖處進行第二次發酵約60分鐘, 後表面抹蛋液。
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10.烤箱預熱180度,中層,上下火,烤18-20分鐘(上色過深時蓋錫 紙)。
茶香麵包對於父母輩來說毫無壓力,但是對於飯來張口的青年人,你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能夠做得最完美。
9.編好的面胚放置烤盤上,於溫暖處進行第二次發酵約60分鐘, 後表面抹蛋液。
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10.烤箱預熱180度,中層,上下火,烤18-20分鐘(上色過深時蓋錫 紙)。
茶香麵包對於父母輩來說毫無壓力,但是對於飯來張口的青年人,你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能夠做得最完美。