電壓力鍋菜譜

電壓力鍋是一種常用的家用電器， 生活中的電壓力鍋也是非常與傳統壓力鍋以及電鍋的升級換代， 它結合了壓力鍋和電鍋的優點同時彈性壓力控制以及一些快速安全， 實現了多種的烹調方式， 它的節能也是非常高的， 電壓力鍋的優點的也是省時省力， 煮東西不會冒煙而且充分地保留了營養物質。

電壓力鍋的食譜了也是非常多的一下， 那我們就簡單介紹以及幾種常見的電壓力鍋的食譜， 對於日常生活中家庭主婦對於電壓力鍋， 做了也是非常好的一種功效， 電壓力鍋在日常生活中的也是可以進行使用。

1、無水蘑菇紅燒肉的做法

用料：豬五花肉(1000g)， 蘑菇(150g)， 大蔥(2根)， 老薑(1塊)， 桂皮(1 片)， 冰糖(25g)， 鹽1湯匙(15g)， 料酒2湯匙(30ml)， 老抽2湯匙(30ml)。

做法：將豬五花肉切成大塊， 蔥切長段， 薑切大片， 蘑菇洗乾淨。 將所有用料放入電壓力鍋內， 定時 15—20分鐘， 香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。

2、紅燜肉燉土豆

主料：五花肉(1000g)、土豆(兩個)

配料：大料、花椒、蔥、薑、鹽、老抽、料酒、白糖

方法：將切好的五花肉放入鍋內。 再將土豆連同配料一起放入鍋內， 無需放水。 翻一下攪均即可。

注：17分鐘-20分鐘左右。

3、番茄牛腩

[番茄牛腩煲]

番茄牛腩煲

主料：牛腩(兩斤)、土豆(兩個)、胡蘿蔔(兩根)

配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、薑

製作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內， 不用放水。 放入土豆、胡蘿蔔及同配料， 翻勻即可。 35分鐘左右。

4、水煮活魚

主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條

配料：水煮活魚料、鹽、料酒

方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒， 在鍋底放上生菜葉， 再把活魚放上， 連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。 加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過4/5。

注：25分鐘-30分鐘左右。

5、蒸地瓜

主料：地瓜1斤

配料：水100ML

方法：將地瓜洗淨放入鍋內加入水， 蓋上蓋調到米飯檔工作， 經過17分鐘後， 自動保溫、自動泄壓。

以上就是電壓力鍋的簡單菜譜， 主要是無水蘑菇紅燒肉， 水煮活魚以及蒸地瓜都是比較好的選擇。 它結合了壓力鍋和電鍋的優點同時彈性壓力控制以及一些快速安全， 實現了多種的烹調方式。 所以在日常生活中還是要注意電壓力鍋的常見菜譜的嘗試都是可以的。