蜂蜜桑葚果醬做法

果醬的做法非常的多， 很多水果都能夠做成果醬， 比如說桑葚果就能做成比較好的果醬， 桑葚果在民間叫做聖果， 它含有豐富的活性蛋白， 還有多種維生素和氨基酸， 是非常好的一種保健水果， 可以用蜂蜜和桑葚來做成果醬， 每天適當的吃一些能夠發揮很好的保健身體的功效。

蜂蜜桑葚果醬做法

用料

主料：桑葚1000克、蜂蜜100毫升

輔料：糖粉100克

1.新鮮的桑葚

2.洗淨控幹水分

3.放入糖粉和蜂蜜

4.冷藏醃制8小時

5.放入砂鍋中加熱

6.沸騰後轉為小火熬濃稠即可

7.夾在麵包中做為早餐是不錯的選擇喲

桑葚加蜂蜜有什麼功效

經現代營養學研究發現， 桑椹裡含大量的蛋白質、氨基酸和維生素， 能補益肝腎， 改善腎功能， 減輕神經衰弱症狀。

而且它的營養價值相當於蘋果、葡萄的五倍左右， 因為含有大量的膳食纖維， 食用後可以促進腸蠕動， 減輕腎臟負擔， 排毒養顏。 桑椹和蜂蜜可一起製成桑椹蜜膏， 具有良好補腎， 改善神經衰弱和失眠症狀的效果。

製作桑椹蜜膏很容易：首先， 準備原料蜂蜜300克、幹桑椹500克(鮮桑椹1000克)， 然後將桑椹淘洗乾淨， 倒入盛有清水的砂鍋(儘量避免用鐵鍋)中， 用大火煎30分鐘後把煎汁倒出， 再往砂鍋裡加入適量開水， 蓋上鍋蓋再煎上30分鐘， 30分鐘之後再把煎汁倒出;第三次再重複第二次的做法， 續上開水， 再煎一次， 30分鐘後， 把第三次的煎汁也倒出來， 接下來再把剛才的三次煎汁一起全部倒回砂鍋， 用大火煎煮， 等到煎汁濃縮黏稠時加入蜂蜜，

繼續熬煮至沸騰， 這樣桑椹蜜膏就做好了， 還可以等到它冷卻之後裝入瓶中備用， 以便長期服用。

中醫解說， 桑葚加蜂蜜夠補腎， 是中醫裡常用的藥膳， 補腎、治療神經衰弱都是有很好的效果的。 感興趣的朋友可以看看相關的桑椹蜜膏是怎麼做的。