護腎好食譜 專家為您推薦

經常性熬夜、工作壓力大等因素容易使現代人患上腎病， 並且隨著人們生活方式的改變， 此病呈年輕化的趨勢越來越明顯。 玉米須、赤小豆這些平時不起眼的食物， 卻具有很好護腎功效， 被醫學界稱為護腎天使。

中醫認為玉米須味甘、淡， 性平;歸腎、肝、膽經;質輕滲降;具有利尿消腫， 平肝利膽的功效;主治水腫， 小便淋瀝， 對於患有腎病的人群來說具有很好的護腎作用。

護腎食療良方：玉米須茶

每次用30克玉米須幹品煮水喝， 也可加冰糖， 一日3次， 如果用鮮玉米須， 有15克即可。 經常飲食具有利尿通淋、保護腎臟。

赤小豆別名紅豆、紅小豆等， 出於《神農本草經》， 為清熱利水、散血消腫的常用藥物。 《神農本草經》說：“赤小豆可消水腫。 ”此外， 現代營養學認為赤小豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素， 以及維生素B1、維生素B2等， 煎劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有抑制作用。

護腎食療良方：赤小豆粥

赤小豆50克， 溫水浸泡2~3小時， 加水先將赤小豆煮爛， 再加入粳米50克， 共煮為稀粥， 加入適量紅糖調味。 每日早晚溫熱服食。

此粥健脾護腎、消水腫、利小便等功效， 適用於手足浮腫、小便不利、腎病等患者。