西瓜皮可以吃嗎
大家應該都很明白在夏天的時候如果有一個涼涼的西瓜擺在我們面前我們肯定會毫不猶豫地一口把它吃掉。 這並不是我非常的貪吃是因為每個人都非常的貪吃。 為什麼我們貪吃呢？是因為在夏季的時候我們會感覺特別的熱， 而且身體出汗了會感覺特別的口渴。 這個時候我們都會想到一個水果那麼就是西瓜。 其實很多人不知道西瓜的皮， 就是那綠綠的皮子， 也是可以吃的， 對於我這種愛吃的人， 如果不想幾個方法來吃那肯定對不起我自己了， 所以我也推薦給大家。
1、涼拌西瓜皮。
炎熱的夏天涼拌西瓜皮是必不可少的。 將瓜皮切成細長小塊， 用少許食鹽拌醃二至三小時， 瀝去鹽水， 加醬油、醋、麻油等佐料伴食， 是清涼爽口的涼拌菜。
2、西瓜皮果汁。
將西瓜皮的綠衣削乾淨， 然後放入榨汁機裡榨成果汁，
3、西瓜皮丁粥。
將西瓜皮150克削去硬皮及殘留瓜瓤， 沖洗乾淨， 切成細丁， 用鹽稍醃。 取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗淨的粳米100克、山藥30克、扁豆30克， 先用旺火煮沸， 再改小火煮約15分鐘， 最後用鹽、香油調味， 也可用紅、白糖調味。 此粥具有益氣健脾、祛濕清暑的功效。
4、爆炒西瓜皮。
取較厚西瓜皮洗淨， 片去大部分紅瓤;小心片去綠皮;
將西瓜皮切成薄片， 撒入適量鹽醃制10-15分鐘， 然後沖水濾去鹽分， 擠幹水分;
青紅椒切絲， 大蒜拍扁， 香蔥洗淨切成蔥花;鍋裡加入適量油燒熱， 倒入青紅椒、大蒜爆炒1-2分鐘;倒入瀝幹水分的西瓜皮繼續爆炒2-3分鐘， 加入適量鹽、糖、黑胡椒粒、蔥花調味。
5、酸辣瓜皮榨菜絲。
將西瓜皮裡面的紅壤和外面一層綠色的皮削掉， 切成條
加入適量的鹽用手抓勻， 醃十五分鐘， 然後擠幹多餘的水分。
鍋坐油， 7成熱時放蒜， 蒜香撲鼻時放幹青紅椒， 榨菜絲， 等青紅椒顏色變深後倒入醃好的西瓜皮。 翻炒幾下， 起鍋前依次放入味精、白醋。
6、西瓜皮蛋湯。
西瓜皮削去外層青皮與內層紅瓤， 切細條。
將番茄切成片。
把雞蛋打散。 鍋加水， 放入瓜條煮開， 然後再依次下入番茄片， 淋入蛋液， 加入鹽、味精、香油調味即可。
西瓜是一種良性的水果， 如果多吃了也是會造成身體上的不舒服的。 而且有些人過多地吃一些西瓜會出現嘔吐的現象， 包括有很多人吃完以後還會拉肚子。 如果你的身體上面出現了這種現象我建議你不要經常的吃西瓜，
