痛風能喝米酒嗎

米酒是一種特別香甜的酒， 經過大米或是糯米發酵而成的一種酒， 熱量比較高， 含有很多蛋白質和維生素等營養成分， 也是人體不可缺少的營養。 有些人喜歡喝米酒， 但自身又有痛風的病症， 就比較擔心， 其實痛風很容易引起一些併發症如糖尿病和肥胖症等， 而米酒熱量比較高， 為了身體的健康， 最好還是不要喝。

原因詳見以下介紹：

醪糟也叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒， 是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成的一種風味食品， 其產熱量高， 富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等， 這些都是人體不可缺少的營養成分。 醪糟裡含有少量的酒精， 而酒精可以促進血液迴圈， 有助消化及增進食欲的功能。

【化學成分】酒釀的成分隨發酵進度等而變化， 成熟的酒釀， 含水分50.108%， 酒精2.105%， 粗蛋白質3.789%， 糖分27.765%， 總酸0.301%(揮發酸0.031， 不揮發酸0.271%)， 灰分0.085% 。

痛風病10大飲食原則

痛風常併發肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血症， 患者應遵守飲食原則如下：

1. 保持理想體重， 超重或肥胖就應該減輕體重。 不過， 減輕體重應循序漸進， 否則容易導致酮症或痛風急性發作。

2. 碳水化合物可促進尿酸排出， 患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。

3. 蛋白質可根據體重， 按照比例來攝取， 1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質， 並以牛奶、雞蛋為主。 如果是瘦肉、雞鴨肉等， 應該煮沸後去湯食用， 避免吃燉肉或鹵肉。

4. 少吃脂肪， 因脂肪可減少尿酸排出。 痛風併發高脂血症者，

5. 大量喝水， 每日應該喝水2000ml至3000ml， 促進尿酸排除。

6. 少吃鹽， 每天應該限制在2克至5克以內。

7. 禁酒！酒精容易使體內乳酸堆積， 對尿酸排出有抑制作用， 易誘發痛風。

8. 少用強烈刺激的調味品或香料。

9. 限制嘌呤攝入。 嘌呤是細胞核中的一種成分， 只要含有細胞的食物就含有嘌呤， 動物性食品中嘌呤含量較多。 患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。

10. 不宜使用抑制尿酸排出的藥物。