上班一族工作繁忙，
只有頭腦靈活才可以保持良好的工作效率。
而大腦是控制身體動作、情緒思維的重要器官，
但隨著年齡增長，
腦細胞損耗及死亡增加，
腦部功能便會逐漸衰退，
出現記憶力下降及認知力變差等情況。
為此，
香港註冊營養師劉立儀為大家推薦了幾種醒腦食物，
讓你在工作學習中，
隨時隨地保持清醒的頭腦。
藍莓與蔬菜
凡是含抗氧化劑的食物，
都有助於消滅體內的自由基，
防止這些有害物質侵襲腦細胞，
還可以減少患上老年癡呆的幾率。
蔬菜和水果大多含豐富的抗氧化劑，
因而有補腦的作用。
其中，
藍莓中含抗氧化劑——原花青素最為豐富。
曾有研究顯示，
兒童每天吃一些藍莓，
學習能力在一段時間後會有所改善；成人在工作疲倦時吃一些，
可以使頭腦立即清醒起來，
決策出錯的幾率也會有所降低。
深海魚
深海魚含豐富的歐咪伽—3脂肪酸，
有助於腦部發育及保持腦部功能正常。
因此，
兒童“多吃魚會聰明”的傳統說法，
其實是有醫學根據的。
對老年人來說，
吃魚更是大有裨益。
去年，
美國芝加哥大學一項針對4000名超過65歲人士的研究顯示，
吃魚較多的人腦部功能衰退的程度，
比不吃魚的人要低許多。
這裡所指的深海魚，
包括三文魚、鯡魚、鮪魚等。
全麥食物
葡萄糖是大腦的“能量源泉”。
因此，
日常飲食中進食富含碳水化合物的食物，
可以保證為大腦提供足夠的能量。
其中，
糙米、麥包、麥皮等全麥食品，
是最健康的選擇。
因為全麥穀類較精製穀類更能保持血糖穩定，
還含豐富的B族維生素，
有助於將碳水化合物轉化為人體可利用的能量。
