怎樣制作尖椒干豆腐

豆腐是中國的一種傳統美味。 數千年以來受到了中國人民的喜愛。 后來豆腐， 更是傳到了日本， 也受到了極大的歡迎， 在今天， 日本人對豆腐的熱愛已經不遜于我國了。 豆腐營養豐富， 做法也多種多樣， 有麻婆豆腐， 紅燒豆腐。 尖椒豆腐皮。

豆皮是很多女孩子的最愛， 因為不但可以果腹， 而且還有很高的營養價值， 但是我們在制作豆皮的時候一定要注意， 干豆腐皮最好是先焯燙一下， 這樣做出來的豆皮筋道而且入味。

步驟

1.備料。

2.干豆腐、尖椒切菱形塊。

3.蒜切末， 蔥切絲。

4.將干豆腐焯燙一下。

5.將干豆腐撈出過涼。

6.熱鍋， 放油。

7.放入一半蔥絲和蒜末爆香。

8.將干豆腐放入鍋中。

9.翻炒數下， 放入高湯， 再放適量鹽、五香粉和生抽， 大火燉。

10.湯汁快收好時放入切好的尖椒翻炒。

11.1分鐘后， 放入剩下的蔥絲和蒜末， 翻炒數下即可出鍋。

好了， 到這里， 相信一道香噴噴的尖椒干豆腐就呈現在您面前了。