小寒節氣這樣吃蘿蔔 養生防冬病
小寒正值寒冷之時， 人體皮膚腠理處於收縮狀態。 所以， 體內陽氣相對亢盛， 陰氣缺乏。 人體皮膚腠理處於收縮狀態。 所以， 體內陽氣相對亢盛。 而且小寒正值1月初， 日漸嚴寒我們多進食諸如羊肉等熱性食物， 這樣反而容易讓人產生內熱， 出現消化不良， 氣機鬱滯現象。 此時小寒節氣多吃些蘿蔔養生食療， 還能預防冬病呢！
1、蘿蔔羊肉湯
取青蘿蔔1000克， 羊肉250克， 香菜50克。 將羊肉去筋膜洗淨， 切成小方塊， 將蘿蔔去皮切成小塊。 將羊肉塊放入開水鍋中， 用微火煮30分鐘後放入蘿蔔塊， 加精鹽、味精、料酒少許， 煮5分鐘後，
2、蘿蔔茶
取白蘿蔔100克、茶葉5克， 少量食鹽。 先將白蘿蔔洗淨切片煮爛， 略加食鹽調味(勿放味精)， 再將茶葉用水沖泡5分鐘後， 倒入蘿蔔汁內服用， 每天2次， 不拘時限。 有清熱化痰、理氣開胃之功， 適用於咳嗽痰多、納食不香等。
3、胡蘿蔔蘋果芹菜汁
取胡蘿蔔1個， 蘋果1個， 芹菜50克， 檸檬1個。 將胡蘿蔔洗淨去皮， 蘋果、檸檬洗淨去皮、核， 切成片， 與洗淨的芹菜一同放入果汁機中攪碎取汁， 飲用。 此汁具有平肝、和胃的功效。
加蔥薑， 防感冒
偏方：把白蘿蔔切成薄片， 同冰糖、蔥根、薑片一起加水煎成湯喝， 可防感冒。
點評：蔥根在做菜時通常被扔掉， 其實它是一味很重要的中藥材， 有散風寒、消炎、殺菌的作用。
燉冰糖， 止咳嗽
偏方：將白蘿蔔500克， 搗碎取汁， 加入冰糖少許， 燉後放置溫熱服用， 每日兩次， 每次60毫升， 可以用於治療咳嗽。
點評：中醫認為肺為“嬌髒”， 是外邪首先侵襲的臟腑， 立冬之後需要特別呵護。 白蘿蔔性涼， 味甘辛， 歸肺、胃經， 對於肺胃有熱、痰多及痰黏難咯、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢者尤為適用。 白蘿蔔要想發揮最大的止咳效果， 就要和冰糖搭配。 中醫認為， 冰糖有潤肺止咳、化痰去火之功， 二者合用， 能共同達到 下氣消食、除痰潤肺、和中止咳、利大小便的作用。
