打動小寶貝胃口的雞蛋美食

要知道， 雞蛋能為寶貝提供充足的優質蛋白， 可很多媽咪只會給寶貝做些煮蛋、蒸蛋什麼的， 很少變花樣， 難怪寶貝不愛吃。 那麼， 請媽媽媽學學以下幾種頗具特色的雞蛋做法吧， 相信一定會打動寶貝的小胃口。

水蒸雞蛋糕

製作原料：

自發麵粉200克， 黃豆粉50克， 雞蛋3只， 白糖100克， 香草香精3滴。

製作方法：

先把雞蛋打開， 並蛋黃和蛋清分開；蛋黃攪拌均勻後， 加入麵粉和黃豆粉；蛋清一邊用力打一邊慢慢加入白糖， 直到打起泡、發硬， 拌入麵粉糊裡並滴上香精；在盛器的周圍先抹上一層黃油， 再將調好的麵粉糊倒入盛器裡（倒入量為盛器的一半），

口味小特色：

這種方法做出來的蛋糕， 吃起來又松又軟， 香甜可口， 很容易讓5、6個月以上寶貝的胃腸消化吸收營養。

雞蛋三明治

製作原料：

鹹麵包片3片， 雞蛋2只， 薄方火腿2片， 黃油10克。

製作方法：

麵包片要稍厚些， 先放進烤箱裡烤至微黃， 備用；把雞蛋打散， 在平鍋裡放少許黃油後， 將蛋液倒入鋪開， 放入方火腿肉， 取出後用刀一分而二切開， 備用；把一片麵包抹上黃油， 鋪上方火腿雞蛋， 蓋上第二片麵包， 再放上方火腿雞蛋；然後， 把第三片麵包抹上黃油， 並油面朝下覆蓋， 再用刀把三明治對角切成兩個三角形即成。

口味小特色：

雞蛋通過改一改樣式， 多添一種方火腿， 就一改雞蛋的口味，

番茄雞蛋片

製作原料：

番茄50克， 雞蛋2只， 黑木耳少許， 鹽、味精、水澱粉適量， 核桃油少許。

製作方法：

先將雞蛋打入器皿中， 打散後加入少許水澱粉拌勻， 然後分別倒入2個小盆中；上火蒸成蛋糕後取出， 用刀切成片狀、待用；番茄切成小塊狀、待用；再取炒鍋放在爐上， 放入少許油燒熱後， 放入番茄煸炒片刻， 再放入蛋片、少許黑木耳；加上少許鹽和味素， 翻炒片刻後用水澱粉， 淋少許麻油即成。

口味小特色：

色澤豔麗， 口味鮮美， 番茄獨有的酸味會使寶貝的小胃口大開。 而且， 雞蛋蒸成糕狀也非常易於寶貝消化吸收， 加之又搭配了各種輔料，