阿斯巴甜的危害
說到阿斯巴甜很多人可能不知道這是一種什麼產品， 但是通俗的說這就是一種添加劑， 一種被廣泛應用於食品的添加劑， 長期食用添加劑本身就會對身體帶來損害， 並且食用含有阿斯巴甜這種添加劑的食品容易引發肥胖症， 因此肥胖者來說儘量少食用這些富含糖分的產品。
阿斯巴甜以NutraSweet和Equal品牌銷售。 它也廣泛用於包裝產品， 特別是那些被標記為“飲食”食品。
阿斯巴甜的成分是天冬氨酸和苯丙氨酸。 兩者都是天然存在的氨基酸。 天門冬氨酸是由你的身體產生的， 苯丙氨酸是你從食物中獲得的必需氨基酸。
當你的身體攝入阿斯巴甜時， 它的一部分被分解成甲醇。 雖然大量有毒， 但少量的甲醇是無毒的。 它是由人體自然產生的， 也可以在水果， 果汁， 發酵飲料和一些蔬菜中找到。
阿斯巴甜分解產生的甲醇量很低。 事實上，
阿斯巴甜批准
許多管理機構和健康相關組織對阿斯巴甜的權衡。 這是從以下方面獲得批准：
· 美國食品和藥物管理局(FDA)
· 聯合國糧食及農業組織
· 世界衛生組織
· 美國心臟協會
· 美國飲食協會
2013年， 歐洲食品安全局(EFSA)對阿斯巴甜研究的600多個資料集進行了總結。 沒有理由將阿斯巴甜從市場上除去。 審查報告沒有正常或增加攝入量相關的安全問題。
與此同時， 人造甜味劑有著悠久的爭議歷史。 阿斯巴甜是在FDA禁用人造甜味劑甜蜜素(Sucaryl)和糖精(Sweet'N Low)時開發的。 實驗室測試顯示， 大量劑量的這兩種化合物在實驗動物中引起癌症和其他疾病。
雖然阿斯巴甜確實得到了FDA的批准， 消費者宣導組織中心的公共利益科學中心引用了大量的研究，
2000年， 美國國立衛生研究院決定將糖精從癌症物質清單中刪除。 儘管甜蜜素在50多個國家都有銷售， 但在美國卻沒有銷售。
每當產品貼上“無糖”的標籤，
含有阿斯巴甜的產品的一些例子包括：
· 飲食蘇打水
· 無糖霜淇淋
· 低熱量果汁
· 膠
· 優酪乳
· 無糖的糖果
使用其他甜味劑可以幫助你限制你的阿斯巴甜的攝入量。 然而， 如果你想完全避免阿斯巴甜， 你還需要確保在包裝的商品中注意它。 阿斯巴甜通常被標記為含有苯丙氨酸。
阿斯巴甜的副作用
根據美國癌症協會的資料， 阿斯巴甜比糖更甜約200倍。 所以只需要非常少量的食物和飲料就可以獲得甜美的味道。 FDA和EFSA的每日可接受攝入量(ADI)建議如下：
FDA：每千克體重50毫克
EFSA：每千克體重40毫克
一罐減肥蘇打水含有約185毫克阿斯巴甜。 一個150磅(68公斤)的人每天需要飲用超過18罐的蘇打才能超過FDA的每日攝入量。 或者， 他們需要將近15罐才能超過EFSA的建議。
但是， 有苯丙酮尿症(PKU)的人不應該使用阿斯巴甜。 正在服用精神分裂症藥物的人也應避免使用阿斯巴甜。
苯丙酮尿症
有PKU的人血液中含有太多苯丙氨酸。 苯丙氨酸是蛋白質來源中的必需氨基酸， 如肉， 魚， 蛋和乳製品。 這也是阿斯巴甜的兩個成分之一。
有這種情況的人不能正確處理苯丙氨酸。 如果你有這種情況， 阿斯巴甜是高毒性的。
遲發性運動障礙(TD)被認為是一些精神分裂症藥物的副作用。 阿斯巴甜中的苯丙氨酸可以沉澱TD的不受控制的肌肉運動。
反阿斯巴甜活動人士聲稱， 阿斯巴甜和許多疾病之間有聯繫， 包括：
· 癌症
· 癲癇發作
· 頭痛
· 蕭條
· 注意缺陷多動障礙(ADHD)
· 頭暈
· 體重增加
· 出生缺陷
· 狼瘡
· 阿爾茨海默氏病
· 多發性硬化症(MS)
然而， 沒有足夠的證據支持這些疾病與阿斯巴甜之間的聯繫。
阿斯巴甜對糖尿病和體重減輕的影響
當談到糖尿病和減肥，許多人採取的第一步就是減少飲食中的空卡路里。這通常包括糖。
阿斯巴甜在考慮糖尿病和肥胖時有利有弊。首先，梅奧診所指出，一般來說，人造甜味劑可能對糖尿病患者有益。不過，這並不一定意味著阿斯巴甜是最好的甜味劑，你應該先問醫生。
甜味劑也可能有助於減肥，但通常情況下，如果您在嘗試減肥之前消耗大量的含糖產品，情況就是如此。從含糖產品轉換到含有人造甜味劑的產品也可能降低蛀牙和蛀牙的風險。
根據2014年PLoS One研究，餵食阿斯巴甜的老鼠整體體重較低。一個警告的結果是，這些相同的老鼠也有更多的腸道細菌以及血糖升高。這種血糖升高也與胰島素抵抗有關。
阿斯巴甜的前景
公眾對阿斯巴甜的關注今天依然活躍。科學研究沒有顯示出任何一致的損害證據，從而導致對日常使用的接受。
由於受到嚴厲的批評，許多人已經採取措施避免人造甜味劑。不過，阿斯巴甜人們意識到他們的糖攝入量的消費量仍然飆升。
談到阿斯巴甜，你最好的選擇，就像用糖和其他甜味劑一樣，是有限的消費。
阿斯巴甜對糖尿病和體重減輕的影響
當談到糖尿病和減肥，許多人採取的第一步就是減少飲食中的空卡路里。這通常包括糖。
阿斯巴甜在考慮糖尿病和肥胖時有利有弊。首先，梅奧診所指出，一般來說，人造甜味劑可能對糖尿病患者有益。不過，這並不一定意味著阿斯巴甜是最好的甜味劑，你應該先問醫生。
甜味劑也可能有助於減肥，但通常情況下，如果您在嘗試減肥之前消耗大量的含糖產品，情況就是如此。從含糖產品轉換到含有人造甜味劑的產品也可能降低蛀牙和蛀牙的風險。
根據2014年PLoS One研究，餵食阿斯巴甜的老鼠整體體重較低。一個警告的結果是，這些相同的老鼠也有更多的腸道細菌以及血糖升高。這種血糖升高也與胰島素抵抗有關。
阿斯巴甜的前景
公眾對阿斯巴甜的關注今天依然活躍。科學研究沒有顯示出任何一致的損害證據，從而導致對日常使用的接受。
由於受到嚴厲的批評，許多人已經採取措施避免人造甜味劑。不過，阿斯巴甜人們意識到他們的糖攝入量的消費量仍然飆升。
談到阿斯巴甜，你最好的選擇，就像用糖和其他甜味劑一樣，是有限的消費。
