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秋季煲湯食譜大全及做法,值得收藏!

秋季天氣涼爽, 人們的食欲大增, 是適合養生滋補的季節。 喝湯是養生滋補的好方式, 日常生活中很多食物都適合在秋季食用, 給大家推薦幾款滋補養生湯, 好喝又美味!

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1、合掌瓜雞湯

功效:維他命A讓你肌膚光潤亮麗, 降低膽固醇, 防止浮腫

材料:合掌瓜(佛手)1斤, 雞1只, 薑2片

做法:合掌瓜去籽切成4大塊, 雞去頭, 屁股, 外皮和駢枝的脂肪, 直剖成兩半, 川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可。

2、蓮子白果豬尾湯

功效:改善你白帶過多的苦惱

材料:豬尾連骨1條, 白果20粒, 蓮子1兩, 紅棗15粒, 淮山2兩

做法:紅棗去核, 蓮子去苦心, 豬尾剁成大塊, 川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即。

3、蓮藕花生排骨湯

功效:補血生乳造福女性同胞

材料:中排骨1斤, 蓮藕1斤, 花生仁5兩(這個可以不用去除紅皮,

因為比較補) , 蠔豉5只, 紅棗15粒, 薑2片

做法:蓮藕去皮切大塊, 紅棗去核, 排骨川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可。

4、當歸生薑羊肉湯

功效:縱然入冬也不畏懼寒冷

材料:羊肉1斤, 紅棗10粒, 當歸4錢, 薑1兩, 黨參4錢, 陳皮1片, 北耆5錢

做法:紅棗去核, 羊肉切大塊, 川燙(川燙時可加少許酒和薑), 鍋中注入8分滿水, 放入陳皮, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可。

5、鮮人參核桃紅棗湯

功效:安定你生理期的情

材料:鮮人參1條, 瘦肉1斤, 核桃5兩, 紅棗10粒

做法:瘦肉切大塊, 川燙, 紅棗去核, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮2小時40分鐘即可。