彩色發糕的做法

素菜也能夠做出非常棒的感覺， 因為彩色發糕 就是一道令人非常期待的食譜， 大蒜是必不可少的調味料， 製作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋， 根據個人口味加入， 這道素菜夏季吃更適合， 幫助開胃刺激食欲。

1、分別活好四種顏色的麵團， 白麵加入用溫水化開的酵母， 放入少量的鹽和白糖， 放入牛奶活面， 南瓜和紫薯上鍋蒸熟， 搗成泥分別放入白麵裡， 加入酵母， 鹽， 白糖活面， 南瓜水分比較多， 我沒有加水， 直接用南瓜泥活的面， 紫薯加入了少量的水， 菠菜榨汁方法同上活面

2、找好模具， 因為家裡沒有模具， 我用了電飯煲的內膽來當模具， 電飯煲內膽抹上一些食用油， 一會蒸熟好脫模， 把活好的不同顏色的麵團依次一層一層放入電飯煲內膽進行醒發

3、因為是晚上發的面， 到早上起來面已經發的好大了， 麵團發酵到原來麵團的兩倍就發酵好了

4、蒸鍋里加水， 涼水上鍋蒸， 水開後大火蒸20分鐘關火悶5分鐘出鍋

5、等蒸好的發糕涼了後就可以脫模了， 很輕鬆就脫模了

6、怎麼樣， 看上去是不是很蓬鬆， 很有食欲

7、切開， 看不錯吧！

8、切好， 裝盤！配上粥， 豆漿， 小菜， 一頓營養又美味的早餐就好了， 大家快動手做起來吧！

自己做飯不僅能保證家人健康， 對於家庭和睦也有説明， 彩色發糕的做法很簡單， 可以自己在家裡學著做。