健康食譜

高血壓吃芹菜好嗎

對于高血壓這種疾病, 因為發生在中老年人身上的概率比較高, 所以有很多中老年人都會長期吃降壓藥進行控制, 但是經常吃藥, 對于身體來說副作用也是非常大的, 所以食療控制血壓也是一個重要的降壓方法, 能夠降血壓的食物也是有很多種的, 那么高血壓的患者吃芹菜好嗎?

1、降壓作用

芹菜中含有飽和的丁基苯酞類成分, 這種物質具有安神鎮靜的作用, 高血壓的發病原理主要是由于血管平滑肌緊張而導致的腎上腺素分泌過多。 而吃芹菜具有鎮靜的作用, 可以消除血管屁話及的緊張, 從而可以減少腎上腺素的分泌, 而達到降血壓的作用。 芹菜中含有的這種物質在生芹菜中含量較為豐富, 烹飪熟之后含量有所降低, 所以如果要想達到較好的降壓效果, 最好生飲芹菜汁。

2、營養價值

芹菜除了具有降血壓的作用之外, 還可以為人體帶來不少的好處, 具有生津止咳、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤腸通便、增強食欲、促進消化、降血脂、安神等功效, 適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、小便不暢、便秘、水腫、頭痛、失眠、神經衰弱、食欲不振、口干舌燥、咽喉腫痛等不適病癥。

3、飲食規則

吃芹菜也有許多需要注意的人, 芹菜為粗纖維食物, 會對腸胃造成較大的負擔, 因此患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者最好不要吃芹菜, 以免導致病情更加嚴重, 不利于康復。 芹菜為寒性食物, 體質虛寒、脾胃虛弱這不宜食用, 以免導致身體更加虛弱。

芹菜不可與雞肉、兔肉、甲魚等食物一同食用, 會對健康造成損傷。 芹菜不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜等食物一同食用, 會導致營養價值降低。