法式全蛋椰粉海綿蛋糕的做法
工作壓力的加大使許多人都不願意自己做飯, 當然還與做飯有難度有一定的關係, 其實, 不是所有的菜肴都需要複雜的工序, 有很多美味的家常菜做起來是很簡單的, 比如法式全蛋椰粉海綿蛋糕的做法就是如此。
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1、準備蛋糕食材
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2、雞蛋磕入乾淨盆中一次加入糖, 隔水坐在60度水盆中, 用電動打蛋器打發
3、打至有紋路劃8字, 不會馬上消失, 拉起蛋抽有尖角慢慢滴落即可
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4、然後先過篩椰粉
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5、用刮刀翻拌或切拌防起勁
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6、在過篩低筋麵粉和泡打粉, 以同樣的翻拌或切拌
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7、翻拌均勻加入食用油
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8、翻拌均勻後, 放入活底蛋糕模具振動氣泡
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9、烤箱預熱170度, 上下火, 中層烤20一25分鐘
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10、出爐倒扣,自然放涼
![](/uploads/8/3A/83A2C5D995.jpeg)
11、涼後脫模
12、涼後用切刀切塊
![](/uploads/9/29/929DCFCD56.jpeg)
13、軟軟回彈法式海綿蛋糕
飯店食物的來源我們無從得知,衛生也可能得不到保證,法式全蛋椰粉海綿蛋糕的做法簡單,自己做也能保證衛生。
10、出爐倒扣,自然放涼
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11、涼後脫模
12、涼後用切刀切塊
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13、軟軟回彈法式海綿蛋糕
飯店食物的來源我們無從得知,衛生也可能得不到保證,法式全蛋椰粉海綿蛋糕的做法簡單,自己做也能保證衛生。