檸檬粉絲

檸檬不僅能助消化， 還能幫助愛美的女生改善皮膚光澤。 檸檬粉絲是一道由檸檬和粉絲兩種天然原料搭配成的傣家小菜，

原料：

幹粉絲60g

調料：

擰檬1個 朝天椒5g 香芹5g 香蔥5g 紅皮洋蔥5g 蒜茸3g 薑末3g 鹽3g 味精2g 白糖3g

做法：

1、將幹粉絲用溫水充分浸泡， 調味前在沸水鍋中迅速汆燙一下至完全柔軟， 再反復投入冰水中涼透， 撈出瀝幹水分。

2、朝天椒、紅皮洋蔥切得細碎， 香芹、香蔥切小粒， 蒜、薑切細末。

3、將朝天椒碎、洋蔥碎、香芹粒、香蔥段、蒜茸、姜末、白砂糖和鹽先充分攪拌， 碼放在瀝幹的粉絲上

4、上桌前擠入檸檬汁， 將所有材料拌勻即可。

小貼士：

1、以根據自己的口味減少或增加朝天椒的分量。

2、蒜茸和薑末只是調味， 加入少許即可。

檸檬粉絲是美容的佳品， 能防止和消除皮膚色素沉著。 愛美的女生們大家一起動手開始做這道傣家小菜吧。