飲食禁忌

鵝肉不能與什麼同食

在平常生活中, 會選擇一些肉食來作為食材, 最長吃到有牛肉豬肉雞肉而鵝肉是不長吃的, 因為鵝肉比較少見, 價格也比較貴, 但是鵝肉的營養價值非常的高, 可以有效地補充體內缺少的蛋白質和維生素。 但是, 鵝肉容易與其他食材反應, 雞蛋茶葉等這些食材不能與鵝肉同食, 它會給身體帶來副作用, 下面一起來看看吧。

1、鵝肉+雞蛋:傷元氣

很多人餐桌上總少不了一道雞蛋的美食, 雞蛋不但含有大量高蛋白及礦物質, 而且更是美容護膚的一大聖品。 但你知道麼, 雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。 鵝肉與雞蛋相克, 同食傷元氣。 所以為了健康著想, 不要在吃了鵝肉後再吃雞蛋。

2、鵝肉+鴨梨:傷腎臟

鴨梨糖度較低, 清甜爽口, 吃完油膩的東西, 想吃點水果解解膩, 選它准沒錯。 但有一樣東西是例外, 那就是鵝肉。 鵝肉與鴨梨不可同食, 同食產生不良生化反應, 傷及腎臟。

3、鵝肉+茶葉:腹痛 茶葉與鵝肉同食, 鵝肉中豐富的蛋白質和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質, 可能引發噁心、嘔吐、腹痛。

4、鵝肉+柿子:嚴重會導致死亡 柿子與鵝肉同時食用會食物中毒, 嚴重時會導致人體死亡, 綠豆水煎服可以緩解症狀。 若症狀很嚴重則需要及時就醫。

5、鵝肉+香榧:生斷節風

香榧與鵝肉相克, 據《本草綱目》稱:“香榧性熱, 同鵝肉食生斷節風。 ”由於香榧油中含多種醛類醇類(如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等), 同煮同食, 這些成分可能與鵝肉的某些成分反應,

產生不利於人體健康的化合物。

提醒:溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢症者、痼疾者忌食鵝肉。 這些朋友一定不能為了鵝肉的美味而不顧健康。 痢疾患者忌食鵝肉:《本草綱目》雲: 鵝, 氣味俱厚, 發風發瘡。 因其病多濕熱, 得此濕熱氣壅。 古今醫家及民間也將鵝肉視為發物, 急慢性痢疾者都應忌食。