吃什麼關乎孩子在校表現

家長們又多了個讓孩子多吃水果蔬菜的理由。 澳大利亞一項最新研究顯示， 吃什麼關乎孩子在校表現。 紐卡斯爾大學研究人員調查了超過4200名8到15歲的在校學生及其父母， 瞭解孩子們晚餐是否常吃蔬菜水果。 對比孩子們的在校成績後， 研究人員發現， 與不吃蔬菜水果的孩子相比， 每晚都吃蔬菜水果的孩子在寫作和拼寫測驗中得分更高， 學習績點平均高出86點。

此外， 常喝碳酸飲料則會讓孩子的在校成績變得更差。 調查顯示， 與每天攝入不到1瓶含糖飲料的孩子相比， 那些每天喝下至少4瓶飲料的孩子測試成績平均低46點。

研究人員在《食欲》雙月刊上發表報告說， 蔬菜水果中富含多酚類抗氧化劑， 這有助保護細胞的DNA。 而碳酸飲料中的精製碳水化合物則會減少腦容量， 包括讓負責記憶的關鍵部位海馬體受損。 （據新華社）