抵擋不了肉食的誘惑？專家說少吃肉有五好處

1.減輕體重

2013年發表在《美國營養和飲食學會期刊》上的一項為期5年的追蹤調查顯示， 不吃肉的人， 平均身高體重指數要低於食肉者，

2.不易得心血管疾病

吃太多肉和乳製品會增加血液中膽固醇的含量， 而血液中膽固醇含量過高會增加人們患上心臟病的風險。

3.血壓降低

發表在《公共健康營養學期刊》上的一項研究成果顯示， 素食者的高血壓患病率要低於肉食者。 這是因為前者的平均體重較輕， 且他們會攝入大量的果蔬。

4.患糖尿病的風險降低

美國糖尿病協會進行的一項研究顯示， 少吃肉會降低人們患上代謝綜合征的風險， 它是與2型糖尿病、中風和心臟病相關的一組風險因素。

5.患癌風險降低

2002年， 美國加州洛馬林達大學的研究人員對近7萬名不吃肉的基督徒進行了長達10年的追蹤調查。 結果發現， 食用素食會降低所有癌症的發病率。