益氣開胃三款養生食療方

一、苦瓜炒豆腐

材料：苦瓜片150克， 油炸豆腐塊200克

調味料：精煉油、鮮湯、水淀粉、味精、鹽適量

做法：

1、苦瓜片放熱水鍋中焯水， 豆腐放油鍋里稍微炸一下

2、炸過豆腐的鍋里留點油， 倒入苦瓜炒一炒， 再加入豆腐一起煸炒；

3、加味精、鹽、鮮湯， 然后用水淀粉勾芡下， 淋油， 出鍋裝盤。

功效：益氣開胃， 美容護膚， 生津解膩

二、泡椒熘豆腐

材料：泡椒段80克， 日本豆腐200克

調味料：精煉油、干淀粉、鹽、番茄醬適量

做法：

1、先將日本豆腐放熱水鍋里焯一下， 切片， 撒上干淀粉， 放油鍋里炸至金黃色備用；

2、鍋中倒入一點精煉油， 倒入番茄醬、泡椒煸炒， 然后倒入豆腐炒一下， 加鹽、淋油， 出鍋裝盤。

功效：益氣開胃， 美容護膚， 生津解膩

三、鮮果素咕咾肉

材料：黃瓜塊80克， 菠蘿塊80克， 豆腐150克

調味料：精煉油、干淀粉、鹽、番茄醬適量

做法：

1、豆腐切塊， 放入沸水鍋里（水加點鹽）燙一下， 撈出撒干淀粉， 放一分鐘， 再次撒干淀粉，

2、炒鍋開火， 倒入一些精煉油， 然后倒入材料翻炒， 炒到差不多了加鹽調味， 淋油出鍋。

功效：益氣開胃， 降血壓， 消食止瀉， 清熱解毒。 ?