吃魔芋過敏怎麼辦

魔芋是使用魔芋這一植物經過研磨煮制之後， 所生產出來的一種食物， 而直接食用魔芋植物的話則有可能會出現中毒現象。 一般製作好的魔芋都不會含有毒素， 並且魔芋的用途也是許多， 比如燒烤麻辣燙中都可以使用的魔芋。 對於正常人來說吃魔芋都不會產生過敏症狀， 過敏體質的人吃魔芋的時候出現了過敏應該怎麼辦?

魔芋有毒嗎

生魔芋是有毒的。 魔芋和芋頭不是一回事， 魔芋全株有毒， 其中以塊莖為最， 因此不能直接生的食用， 必須先經過磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程脫毒， 從超市里可以購買到其加工產品。 生吃魔芋中毒後會有喉嚨痛， 癢痛， 腫大等症狀出現， 一定不要生吃魔芋。 當然， 熟魔芋是沒毒的哦。

吃魔芋中毒的症狀

魔芋中毒主要是麻痹呼吸中樞和運動中樞， 使之出現一系列中毒症狀， 最初可見咽喉和胃腸有麻辣或灼燒的感覺， 隨後出現流涎， 噁心嘔吐， 腹部疼痛， 出汗， 言語欠清， 心慌心悸， 面色蒼白， 呼吸不規則， 甚至呼吸中樞完全麻痹而至死亡。 個別病人在接觸魔芋之後或用來外擦時可導致皮膚極度瘙癢， 或出現風疹皮團。

怎麼避免吃魔芋中毒

1、魔芋在食用前一定要經過合理的製作， 在肯定完全排除毒性之後， 才能食用。

2、如果是作藥用， 每次分量應該在15克左右， 且需熬煮3小時以上方可食用。

3、如何去除魔芋毒性。 傳統的魔芋加工方法就是將魔芋磨成粉後， 將其加入放有堿水的鍋中煮開， 一般需要煮3個小時以上，