健康食療

肺部患者如何飲食調理

實際上, 中醫認為慢阻肺的發生除了與肺燥有關外, 還與脾虛濕盛、腎不納氣有著密切的關係, 因此, 不可一概“潤”之。

咳嗽、痰多、易咳者宜健脾化濕、化痰和中。 推薦藥膳為橘紅八珍糕:取茯苓10克, 白術10克, 芡實15克, 山藥15克, 薏苡仁20克, 白扁豆10克, 杏仁(去皮、尖)15克, 陳皮絲15克, 米粉250克, 白糖適量。 將茯苓、白術、芡實、山藥、薏苡仁、白扁豆、杏仁研成粉, 炒香, 加入米粉及適量白糖, 用陳皮煮水, 糅合成團, 放入模型中, 上面撒上陳皮絲, 用武火蒸熟後食用。

乾咳、少痰者宜滋陰潤肺。 推薦藥膳為秋梨川貝膏。

咳嗽氣喘、活動則加劇者宜補肺腎、益元氣、平虛喘。

推薦藥膳為蟲草燉老鴨:取冬蟲夏草15克, 老雄鴨1只, 將蟲草放於老鴨腹內, 加水燉熟, 連食一月左右。