揭秘 中央領導人吃的的高夀餐

【中央領導吃什麼】

中央領導人們每天要吃夠25種食物， 這裡所說的是食物的種類， 而非25道菜。 為領導人配餐， 講究的是少食多餐的原則，

只有當食物種類夠“雜”， 才能使營養均衡。

【領導人制訂的食譜】

早上：半杯牛奶、一盤小菜(涼拌海帶絲、胡蘿蔔絲、青椒絲)、一個小麻醬鹹花卷、一小碗小米粥或蓮子羹;

中午：什錦砂鍋(裡面放十種以上的食物)、一兩左右的紅豆燜飯或薏米飯;

晚上：汆蘿蔔絲鯽魚丸子、小米粥。

此外， 還會額外加些水果或優酪乳等零食。

每樣菜吃的都很少， 但種類多， 攝入的營養自然比較全面。 25種食物聽上去挺玄乎， 其實很容易做到。

【什麼東西營養好】

領導人們吃“四條腿動物”的肉比較少， 從營養上來說， 四條腿(豬、牛、羊)的不如兩條腿的(雞、鵝)，

兩條腿的不如一條腿的(菌類)， 一條腿的不如沒有腿的(魚)。

【中央領導的零食】

兩餐之間要加零食。 少食多餐一直是被推崇的健康飲食理念， 領導們也不例外。 中央領導會在上午十點左右和下午三點左右補充一些零食， 比如上午吃一小碗銀耳蓮子羹或麥麩，

下午則喝半杯優酪乳， 吃上幾粒堅果。 堅果含有豐富的蛋白質， 對癌症、心腦血管病都有不錯的預防作用。

【領導餐的烹飪方法】

烹飪方法以蒸、煮、燜、拌、汆為主。 選擇這些烹飪方法自然是為了減少營養流失， 保證低脂飲食。 不管何種烹飪方法，

低鹽、低脂、高膳食纖維是食譜中必須遵守的原則。